Tahwa, hidangan khas Tionghoa yang banyak diminati dan kaya manfaat

Musim hujan enaknya pasti menyantap hidangan yang hangat-hangat, kan? Saya punya rekomendasi hidangan yang pas berbahan dasar sari kedelai yang disajikan bersama kuah jahe hangat. Hmm pastinya bakal nikmat disantap kala udara dingin menerpa. Hidangan tersebut bernama tahwa.

Tauhue atau tauhua (hanyu pinyin: douhua) di Indonesia lebih umum dikenal dengan nama tahwa / tauwa / tawa atau kembang tahu. Ini adalah sebuah hidangan tradisional Tionghoa. Namun panganan ini keberadaannya sudah cukup populer di Indonesia.

Tahwa dikenal dengan sebutan wedang tahu atau kembang tahu. Kembang tahu terbuat dari sari kedelai dengan tekstur agak kenyal dan lembut yang membuatnya melebur di lidah. Jika ditambah dengan kuah jahe, perpaduan dengan rasa sedapnya mampu menghangatkan tubuh. Sehingga tahu tahwa cocok banget buat musim hujan kayak gini. Bukannya saat udara dingin paling enak menyantap hidangan yang hangat, kan?

Tahwa merupakan salah satu hidangan tradisional yang berharga murah. Hanya dengan mengeluarkan uang sekitar Rp5000 saja kamu sudah bisa menikmati semangkuk tahwa hangat. Oh ya, tahu tahwa ini banyak banget lho manfaatnya, seperti mencegah osteoporosis, mencegah penyakit jantung, masalah ginjal, menurunkan tekanan darah tinggi, menurunkan risiko diabetes, menurunkan kolesterol, dan buat kamu yang sedang diet makanan ini cocok buatmu karena kandungan proteinnya yang tinggi. 

Jadi bagaimana? Tertarik untuk mencoba?