Siapa sih yang tidak kenal dengan Chef Gordon Ramsey? Juru masak yang telah memiliki 12 bintang Michelin dan memiliki total 13 restoran di berbagai negara ini tentunya tidak perlu diragukan lagi kualitas masakannya. Namun, pernahkah kamu membayangkan untuk membuat sendiri masakan ala Chef Gordon Ramsey di rumah?

Di masa pandemi seperti sekarang ini, tentu saja kamu tidak bisa untuk terbang ke restoran Gordon Ramsay untuk menikmati masakannya. Tapi jangan sedih, kamu tetep bisa kok nyobain masakan ala Gordon Ramsey dari rumah. Biar kamu ngga makin penasaran, yuk buruan pergi ke dapur buat bikin burger mini ini di rumahmu sekarang.

Bahan:

- Roti burger mini.

- 1 bawang bombay.

- 2 bawang merah.

- 3 bawang putih.

- Tomat.

- Baby lettuce.

- Keju cheddar.

- Gula cokelat.

- Lada.

- Garam.

- Bubuk paprika.

- Minyak zaitun.

- Cuka apel.

- Kecap Inggris.

- Saus tomat.

Cara memasak:

Saus barbeque:

- Cincang bawang bombay dan bawang putih.

- Panaskan wajan dan tuangkan 1 sdm minyak zaitun.

- Masukan bawang bombay dan bawang putih ke dalam wajan.

- Tambahkan sejumput garam, lada, dan gula cokelat.

- Tambahkan 1 sdt bubuk paprika.

- Masukkan sedikit cuka apel.

- Kecilkan api kemudian masukkan sedikit kecap inggris dan saus tomat.

- Masak 2-3 menit.

- Tuangkan ke dalam wadah.

Step 1, daging burger:

- Cincang bawang merah.

- Potong daging kecil-kecil.

- Panaskan wajan dan tuangkan 1 sdm minyak zaitun.

- Masukkan daging yang sudah dipotong ke dalam wajan.

- Masukkan bawang merah.

- Tambahkan bubuk paprika.

- Masak hingga matang.

- Tuangkan daging ke tisu makan dan keringkan.

Step 2, daging burger:

- Tambahkan sedikit garam dan lada ke dalam daging cincang.

- Masukkan daging step 1 yang sudah dimasak tadi ke dalam daging cincang.

- Bentuk bulat-bulat daging cincang seukuran bola golf dan ratakan menggunakan 3 jari hingga sedikit pipih.

- Panaskan wajan dan tuangkan 1 sdm minyak zaitun.

- Masukkan daging burger ke dalam wajan.

- Masak 2-3 menit pada tiap sisinya.

- Tambahkan keju cheddar pada bagian atas burger (daging dalam keadaan setengah matang).

- Masak daging hingga keju meleleh.

Penyajian:

- Belah dua roti burger.

- Potong baby lettuce.

- Masukkan baby lettuce, tomat, dan daging ke dalam roti burger.

- Tambahkan saus barbeque di atasnya.

- Burger ala Gordon Ramsay siap disajikan.