Jenang jubung merupakan jajanan khas dari Kota Gresik. Bentuknya pun unik dan berbeda dengan jenang pada umumnya. Jenang jubung cenderung memiliki rasa kenyal, lembut, gurih, dan manis. Jenang khas dari Kota Gresik ini memiliki rasa yang khas. Proses pembuatannya pun tidak mudah.
Jenang jubung terbuat dari ketan hitam yang direndam selama empat jam lalu dikeringkan dan digiling hingga menjadi tepung ketan hitam. Lalu dicampur dengan gula pasir dan santan. Setelah itu dicetak di atas pelepah pinang kering yang biasa disebut dengan "OPE",yakni cetakan alami yang berbentuk lingkaran. Pun tak lupa ditaburi wijen di atasnya karena salah satu yang paling unik dari jenang jubung adalah bagian atas yang ditaburi wijen.
Nah, karena cita rasa lezatnya, jenang jubung kerap diburu oleh para wisatawan untuk dijadikan oleh-oleh. Namun kamu tidak perlu khawatir karena di Kota Gresik sudah banyak sekali tempat oleh-oleh yang menjual jenang jubung. Bahkan pemilik usaha jenang jubung pun telah memasarkan usaha jenang jubungnya ke seluruh penjuru Nusantara. Jadi buat kamu yang berada di luar wilayah Kota Gresik puntetap bisa memesannya via online. Akan tetapi apabila memesan dari luar kota, tentu saja rasanya tidak seenak yang dibeli langsung dari kotanya.
Oleh karena itu kamu wajib mencoba menikmati jenang jubung kala berkunjung ke Kota Gresik. Dan jangan lupa bawajenang jubung sebagaibuah tangan yang khas.
