×
Sign in

Hello There

Sign In to Brilio

Welcome to our Community Page, a place where you can create and share your content with rest of the world

  Connect with Facebook   Connect with Google
8 Resep olahan pisang yang enak dan mudah dibuat

0

N/A

8 Resep olahan pisang yang enak dan mudah dibuat

Buah pisang mudah diolah dengan bahan seadanya, cara pengolahannya pun tidak ribet alias simpel.

Disclaimer

Artikel ini merupakan tulisan pembaca Brilio.net. Penggunaan konten milik pihak lain sepenuhnya menjadi tanggung jawab penulis. Silakan klik link ini untuk membaca syarat dan ketentuan creator.brilio.net. Jika keberatan dengan tulisan yang dimuat di Brilio Creator, silakan kontak redaksi melalui e-mail redaksi@brilio.net

Roudhoh Nur Alifah

04 / 05 / 2020 14:29

Buah pisang adalah buah yang sangat digemari oleh anak-anak maupun orang dewasa. Rasanya manis dan harganya pun terjangkau. Buah pisang juga memiliki banyak manfaat, di antaranya seperti bermanfaat bagi pencernaan, menyehatkan jantung, dan pengatur berat badan. Buah pisang pun mudah diolah dengan bahan seadanya dan cara pengolahannya tidak ribet alias simpel.

Berikut ini berbagai olahan pisang yang bisa kamu coba praktikkan di rumah.

1. Pisang fantasy.

8 Resep olahan pisang yang enak dan mudah dibuat

foto:instagram/@foodishpedia

Loading...

Bahan:

- 5 buah pisang raja yang udah tua/matang (4 bh dipotong kecil, 1 bh dihaluskan dengan garpu)

- 2 butir telur kocok lepas

- 2 sdm kismis, cincang kecil2

- 3 sdm tepung terigu

- 1 sachet susu dancow

- 2 sdm gula kastor (sesuai selera)

- Sejumput garam

- Sepucuk sdt vanila susu

Pelapis:

- Tepung terigu

- 1 btr telur kocok lepas

- Tepung panir

Cara pembuatan:

- Panaskan kukusan dan siapkan loyang ukuran 16 yang sudah di alas kertas

- Aduk rata semua bahan, lalu tuang dalam loyang

- Kukus selama 30 menit

- Setelah agak dingin potong sesuai selera

Tahap pencelupan:

- Balur potongan pisang yg telah dikukus tadi ke dalam tepung

- Lalu celupkan ke dalam telur

- Terakhir gulingkan dalam tepung panir, lalukan sampai habis

- Simpan di freezer 15 menit, setelah itu baru digoreng sampai kering, tiriskan

- Masih agak panas taruh di cup/wadah lalu beri topping dan tutup supaya topping meleleh.

2. Cake pisang.

8 Resep olahan pisang yang enak dan mudah dibuat

foto: instagram/@rhiniewidya

Bahan:

- 250 g Tepung Terigu

- 180 g Gula Pasir

- 1/2 sdt Baking Powder

- 1/2 sdt Baking Soda

- 250 g Pisang (Hancurkan pisang menggunakan garpu tetapi jangn terlalu halus ya kasar aja)

- 2 btr Telur (kocok lepas)

- 120 ml susu cair

- 120 g mentega (lelehkan)

- 1/2 sdt vanili bubuk .

Cara membuat :

1. Panaskan Oven 180 derajat. Olesi loyang dengan mentega dan tepung sampai merata.

2. Campur bahan kering menjadi satu (tepung,baking soda, vanili,gula dan baking powder).

3. Masukkan telur ke dalam bahan kering aduk rata. Tambahkan susu cair, pisang dan mentega cair aduk sampai tercampur rata.

4. Masukkan adonan dalam loyang, tambahkan bagian atas dengan potongan pisang. Panggang selama kurang lebih 30-45 menit tergantung oven masing-masing.

5. Sebelum diangkat untuk memastikan kue matang atau enggak tusuk menggunakan lidi. Angkat dinginkan dan potong.

3. Pisang karamel.

8 Resep olahan pisang yang enak dan mudah dibuat

foto: instagram/@fitritjhen

Bahan:

- 10 biji pisang kepok, kupas kulit

- 3 butir gula merah uk kecil

- 1 sdm gula pasir

- Air secukupnya hingga pisang terendam saja

- 1 bks santan kara uk kecil

- 3 simpul daun pandan

Cara :

- Masukkan air, gula merah, gula pasir dan daun pandan, masak hingga gula larut, lalu saring.

- Masukkan lagi air larutan gula dan daun pandan, masukkan pisang, masak hingga agak kering dan mengental (aduk sesekali) masukan santan, aduk rata sesekali jangan sampai gosong.

4. Pisang sarikaya.

8 Resep olahan pisang yang enak dan mudah dibuat

foto: instagram/@bungarosvita

Bahan :

- 4 buah pisang raja

- 1 butir telur

- 80ml santan kental (bisa pake yg kemasan juga 1 bungkus kecil kara gitu)

- 1/2 gelas air matang (atau kurang biar nggak keenceran)

- Garam dan gula

Cara:

1. Kocok lepas telur.

2. Campurkan dengan santan, air, gula dan garam, aduk hingga tercampur rata. Gula garamnya dirasain aja ya pas manisnya seberapa. Garam cuma biar gurih aja.

3. Potong pisang miring-miring jangan terlalu tipis biar nggak ancur lalu campur ke adonan santan.

4. Kukus sampai matang. Oya, kasih daun pandan biar wangi ya pas ngukus.

5. Roti pisang cokelat.

8 Resep olahan pisang yang enak dan mudah dibuat

foto: instagram/@resep_makanan_favorit

Bahan:

- Beberapa lembar roti tawar tanpa kulit

- 4 buah pisang raja matang

- 1 sdm gula pasir

- 0,5 sdm margarin

Pencelup:

- 1 sdt gula pasir

- 1 butir telur

- 3 sdm susu cair full cream

Cara membuat:

1. Gilas roti tawar hingga tipis. Sisihkan.

2. Campur jadi satu dalam wadah, pisang, gula pasir, dan margarin. Hancurkan dengan garpu hingga pisang lembut dan semua bahan tercampur rata.

3. Tumis campuran pisang hingga menjadi seperti selai pisang.

4. Ambil 1 lembar roti tawar tipis, isi dengan selai pisang, boleh tambah coklat atau keju, gulung.

5. Campur jadi satu bahan pencelup, aduk rata dengan garpu.

6. Celupkan roti yg sudah di gulung ke pencelup.

7. Panggang di atas teflon yang sudah di beri margarin hingga kecokelatan.

6. Choco banana bread.

8 Resep olahan pisang yang enak dan mudah dibuat

foto: instagram/@anshy_andihamsiah

Bahan kering (ayak):

- 300 gram terigu serbaguna

- 1 sdm penuh coklat bubuk

- 1 sdt baking powder

- 1/3 sdt baking soda

Bahan basah:

- 3 butir telur ayam ukuran besar

- 190 gram gula pasir

- 3-4 buah pisang ambon yg sudah matang banget

- 160 ml buttermilk/plain yoghurt (aku pke buttermilk)

- 176 gr unsalted butter, lelehkan

- 100 gram DCC, lelehkan bersama butter

Topping:

- 100 gram choco chips

Proses:

1. Siapkan loyang. Oles dgn margarine, alasi dgn baking paper.

2. Preheat oven 175C.

3. Ayak bahan kering. Sisihkan.

4. Hancurkan pisang dengan garpu, jangan terlalu halus agar bertekstur kasar. Campur dgn susu cair/yoghurt. Sisihkan.

5. Kocok telur dan gula pasir dengan handwhisk sampai rata lalu masukkan bahan kering dan pisang secara bergantian, aduk balik asal rata supaya kuenya ga keras.

6. Masukkan butter+coklat leleh dan choco chip, aduk rata.

7. Tuang adonan ke dalam loyang.

8. Beri topping sisa choco chip.

9. Panggang suhu 175C kira2 40menit, tergantung oven masing2.

7. Nugget pisang keju cokelat.

8 Resep olahan pisang yang enak dan mudah dibuat

foto: instagram/@kekanayana

Bahan:

- Pisang matang 6 buah (aku pakai pisang uli. Atau mau diganti yg lain jg bs)

- Terigu 5 sdm

- Susu kental manis cokelat

- Selai cokelat 4 sdm (bs diganti meses cokelat)

- Margarin 1 sdm

- Keju 2 sdm

- Gula pasir 2 sdm

Bahan baluran:

- Terigu 3 sdm

- Air secukupnya

- Tepung roti secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan pisang dengan garpu (Bisa pakai blender, tapi karena saya lebih suka yang tidak terlalu halus, jadi pakai garpu)

2. Tambahkan bahan-bahan lainnya. Ratakan.

3. Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin.

4. Kukus kurleb selama 20 menit/sampai matang.

5. Angkat, keluarkan dari loyang.

6. Potong-potong.

7. Celupkan ke dalam terigu cair. Masukkan ke dalam tepung roti, tekan-tekan. Setelah itu masukkan ke dalam kulkas selama 15 menit. Keluarkan.

8. Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan.

9. Beri topping sesuai selera.

8. Dadar gulung pisang.

8 Resep olahan pisang yang enak dan mudah dibuat

foto: instagram/@dyahriris

Bahan:

- 6 sdm tepung terigu

- 2 sdm cokelat bubuk

- 2 sdm gula pasir

- 1/2 sdt baking powder

- 1/4 sdt vanili bubuk

- 1 btr telur

- 300ml susu full cream (1 pack ukuran 250 dan 125ml, klo kuranh encer bisa tambah air)

Isian:

- Pisang raja ini resep kurang lebih butuh 10 pisang dibelah jadi 2

- Cokelat/meises

- Mentega untuk memanggang pisang

Cara membuat:

1. Campurkan bahan-bahan kering dulu, setelah tercampur rata masukkan telur, aduk rata lalu tuangkan susu sedikit demi sedikit agar tidak menggumpal. Diamkan sebentar.

2. Panggang pisang di teflon dengan mentega hingga agak cokelat.

3. Dadar adonan di teflon anti lengket.

4. Tata satu per satu pisang di dadaran gulung dan taburi cokelat.





Pilih Reaksi Kamu
  • Senang

    0%

  • Ngakak!

    0%

  • Wow!

    0%

  • Sedih

    0%

  • Marah

    0%

  • Love

    0%

Loading...

RECOMMENDED VIDEO

Wave white

Subscribe ke akun YouTube Brilio untuk tetap ter-update dengan konten kegemaran Milenial lainnya

MORE
Wave red