Saking enaknya, hampir semua orang suka mie instan. Apalagi cara membuatnya praktis dan harganya murah.Cara paling mudah mengolahnya yakni dengan mengikuti petunjuk dasar pada kemasan, merebus mie sampai matang dan mencampurnya dengan bumbu. Tapi, apa gak bosan dengan olahan yang itu-itu saja?
Dari mie instan, kamu bisa mengolahnya menjadi berbagai kreasi lebih menarik lho. Diantaranya seperti beberapa di bawah ini.
1. Mie tek-tek.
Bahan-bahan:
1 bungkus mie instan, varian rasa apa saja, selain goreng
300 ml air
1 batang sawi hijau
1/4 butir kol atau kubis
2 sendok makan kecap manis
2 butir cabai rawit
1/2 batang daun bawang
1/2 buah tomat
1 butir telur
3 butir bakso
1 siung bawang putih
1 siung bawang merah
1/2 butir kemiri
Ayam yang disuwir secukupnya
Cara membuat:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri dengan menggunakan ulekan.
2. Potong-potong daun bawang, tomat, cabai rawit, sawi hijau, kol, lalu sisihkan.
3. Iris tidak terlalu tipis bakso dan ayam secukupnya.
4. Panaskan wajan yang telah diisi dengan sedikit minyak, lalu masukkan bumbu halus untuk ditumis.
5. Setelah itu, tambahkan bakso, suwiran ayam, tomat, daun bawang, dan cabai rawit. Aduk dengan spatula. Sisihkan.
6. Masukkan telur ke dalam wajan dan orak-arik hingga setengah mata, campurkan dengan bahan lainnya.
7. Tuangkan air hingga mendidih dan masukkan sayur-sayuran. Kemudian masukkan mie instan bersama bumbu dan kecap.
8. Mie instan tek-tek siap disajikan!
2. Bakwan mie.
Bahan-bahan:
1 bungkus mie instan goreng
1 butir telur
1 batang daun bawang yang telah dipotong tipis-tipis
100 gram tepung terigu
1/2 buah wortel yang diserut
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Hancurkan mie instan terlebih dahulu, lalu rebus hingga matang.
2. Masukkan telur, air, wortel, daun bawang, garam, gula, dan tepung ke dalam mangkuk.
3. Setelah itu, tambahkan bumbu mie instan tanpa saus dan kecap, aduk hingga merata.
4. Tambahkan mie instan ke dalam adonan tersebut. Masukkan adonan mie yang dicetak dengan sendok, lalu goreng dengan wajan panas yang berisi minyak.
3. Nuget mie instan.
Bahan-bahan:
2 bungkus mie instan
5 sendok makan tepung terigu
3 butir telur
2 butir bawang putih
1/2 sendok teh merica
Tepung roti
Garam secukupnya
Daun bawang secukupnya
Wortel secukupnya
Cara membuat:
1. Tidak perlu merebus mie instan, cukup rendam dalam air panas hingga menjadi lunak. Tiriskan.
2. Haluskan bawang putih, garam, merica menggunakan ulekan. Setelah itu, campurkan bumbu ke dalam mie instan.
3. Tambahkan wortel, daun bawang, tepung terigu, dua butir telur, dan aduk hingga merata.
4. Cetak adonan menggunakan loyang, kukus selama 15 menit dan tunggu hingga dingin. Setelah itu, keluarkan dari loyang dan iris menjadi agak tipis.
5. Siapkan tepung roti dan telur sisa. Celupkan kukusan mie ke dalam telur, barulah tepung roti.
6. Goreng nuget mie instan ke dalam wajan yang berisi minyak. Nuget mie instan siap disajikan!
4. Mie telur gulung.
Bahan-bahan:
1 bungkus mie instan yang sudah direbus
Telur secukupnya
Bubuk kaldu ayam secukupnya
Bubuk merica secukupnya
Garam secukupnya
Tusuk sate
Cara membuat:
1. Bulatkan mie instan rebus pada tusuk sate dan gulung-gulung hingga rapat.
2. Campurkan telur dengan sejumput bubuk kaldu ayam dan merica. Aduk merata.
3. Siapkan teflon yang sudah diisi dengan minyak, lalu balut mie dengan telur terlebih dahulu sebelum digoreng hingga matang.
4. Mie telur gulung siap disajikan!
5. Donat mie mozzarella.
Bahan-bahan:
Tepung terigu secukupnya
Tepung roti secukupnya
1 bungkus mie instan goreng
1 butir telur
Sejumput garam dan lada
Keju mozzarella secukupnya
Cabai
Cara membuat:
1. Rebus mie instan terlebih dahulu, tiriskan.
2. Campurkan telur, garam, lada, dan aduk merata.
3. Setelah itu, masukkan bumbu mie instan, campuran setengah butir telur, keju mozzarella, dan potongan cabai. Aduk hingga merata.
4. Letakkan adonan mie ke dalam cetakan donat, lalu kukus hingga matang.
5. Masukkan donat mie ke dalam tepung terigu, lalu balut dengan telur. Setelah itu, campurkan dengan tepung roti. Diamkan di dalamfreezerselama beberapa jam.
6. Goreng donat mie di dalam wajan berisi minyak panas, sisihkan. Donat mie siap disajikan!
6. Mie geprek.
Bahan-bahan:
1 bungkus mie instan goreng
2 butir bawang putih
4 buah cabai rawit
Cara membuat:
1. Rebus mie instan goreng terlebih dulu hingga matang, tiriskan. Campurkan mie dengan bumbunya.
2. Haluskan bawang putih bersama dengan cabai menggunakan ulekan.
3. Tumis campuran bawang putih dan cabai yang telah halus.
4. Campurkan mie dengan bumbu geprek yang telah disiapkan. Mie geprek siap disajikan!
7. Stik mozzarella mie.
Bahan-bahan:
2 bungkus mie instan
16 batang keju mozzarella
2 butir telur
100 gram tepung terigu
4 sendok makan susu bubuk
Tepung roti secukupnya
Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Remas mie instan terlebih dahulu, lalu rebus hingga matang.
2. Tambahkan susu dan telur ke dalam mangkuk besar, lalu kocok. Masukkan mie instan ke dalam campuran tadi, bersama dengan tepung dan garam. Aduk hingga merata.
3. Masukkan keju mozzarella ke tengah adonan mie, lalu balut dengan tepung roti.
4. Siapkan wajan yang berisi minyak, panaskan terlebih dahulu. Goreng stik mie mozzarella hingga matang. Tiriskan.
5. Stik mozzarella mie siap disajikan.
Gimana, variasi olahan dengan menggunakan bahan dasar mie instan tersebut jadi lebih menarik dan menggoda, kan? Mau bikin yang mana dulu, nih?
