×
Sign in

Hello There

Sign In to Brilio

Welcome to our Community Page, a place where you can create and share your content with rest of the world

  Connect with Facebook   Connect with Google
3 Kuliner khas Aceh yang enak dan mudah dibuat di rumah

0

N/A

3 Kuliner khas Aceh yang enak dan mudah dibuat di rumah

Tanpa perlu jauh-jauh pergi ke Aceh, kamu pun bisa menikmati kelezatan kuliner khasnya.

Disclaimer

Artikel ini merupakan tulisan pembaca Brilio.net. Penggunaan konten milik pihak lain sepenuhnya menjadi tanggung jawab penulis. Silakan klik link ini untuk membaca syarat dan ketentuan creator.brilio.net. Jika keberatan dengan tulisan yang dimuat di Brilio Creator, silakan kontak redaksi melalui e-mail redaksi@brilio.net

Izza

02 / 12 / 2019 12:10

Nanggroe Aceh Darusalam yang terletak di ujung barat wilayah Indonesia memiliki budaya kuliner yang unik. Hal itu karena terdapat pengaruh seni memasak dari berbagai negara. Hampir semua masakannya menggunakan rempah-rempah karena bumi Aceh adalah wilayah penghasil rempah-rempah sejak zaman Belanda menjajah.

Tapi tahu tidak kalau ada beberapa kuliner khas Aceh yang resepnya mudah untuk dibuat di rumah? Berikut adalah resep kuliner Aceh yang bisa kamu coba di rumah tanpa harus jauh-jauh pergi ke sana.

1. Roti jala.

roti jala

Bahan yang diperlukan:

Loading...

2 butir telur ayam, kocok

400 gram tepung terigu protein sedang

500 ml air

3 sdm margarin, lelehkan

Cara membuat:

Kocok telur sampai kuning dan putihnya tercampur rata. Beri tepung terigu dan tuang air. Aduk sampai adonan licin dan tidak ada tepung yang menggumpal. Beri margarin leleh. Aduk rata.

Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga. Gunting ujungnya, lalu semprotkan secara acak hinga membentuk jala ke atas wajan dadar panas. Biarkan sampai matang, lalu angkat. Lipat roti jala menyerupai amplop atau gulung. Sajikan dengan kari ayam.

2. Le boh timon.

le boh timon

Bahan yang diperlukan:

8 buah mentimun

1 1/2 liter air matang

300 gram gula pasir

1/4 sdt garam

3 buah jeruk nipis, ambil airnya

Es batu

Cara membuat:

Belah mentimun, lalu keruk daging daging buahnya. Sisihkan. Didihkan air dan gula pasir sampai gula larut. Angkat lalu saring. Dinginkan.

Tempatkan daging buah mentimun ke dalam gelas. Siram dengan air gula. Beri air jeruk nipis. Letakkan es batu ke atasnya.

3. Tumis teri nasi.

tumis teri nasi

Bahan yang diperlukan:

300 gram teri nasi

3 sdm minyak untuk menumis

6 butir bawang merah, iris-iris

10 lembar daun kari (bisa diganti dengan daun salam)

Haluskan:

3 siung bawang putih

5 buah asam

1 sdt ketumbar, sangrai

2 cm kunyit

5 buah cabai merah keriting

2 buah cabai merah besar

2 sdm poyak

Bahan tambahan:

100 ml air

1 buah terung ungu, potong-potong

4 buah cabai hijau, potong-potong

1/4 sdt penyedap (opsional)

Cara membuat:

Rendam teri nasi dengan air selama 20 menit agar berkurang asinnya. Tiriskan.

Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah iris dengan daun kari sampai harum. Masukkan teri dan bumbu yang dihaluskan. Aduk rata.

Masak sampai setengah matang. Beri air dan masukkan terung ungu, cabai hijau, dan penyedap. Masak sampai air habis. Angkat. Sajikan.

Itu dia kuliner khas Aceh yang bisa kamu masak sendiri di rumah. Gak perlu jauh-jauh ke Aceh untuk mencicipinya.





Pilih Reaksi Kamu
  • Senang

    0%

  • Ngakak!

    0%

  • Wow!

    0%

  • Sedih

    0%

  • Marah

    0%

  • Love

    0%

Loading...

RECOMMENDED VIDEO

Wave white

Subscribe ke akun YouTube Brilio untuk tetap ter-update dengan konten kegemaran Milenial lainnya

MORE
Wave red