×
Sign in

Hello There

Sign In to Brilio

Welcome to our Community Page, a place where you can create and share your content with rest of the world

  Connect with Facebook   Connect with Google
Resep membuat kue rangi, jajanan tradisional khas Betawi

0

N/A

Resep membuat kue rangi, jajanan tradisional khas Betawi

Tak perlu ke Jakarta, kamu pun bisa membuatnya sendiri di rumah.

Disclaimer

Artikel ini merupakan tulisan pembaca Brilio.net. Penggunaan konten milik pihak lain sepenuhnya menjadi tanggung jawab penulis. Silakan klik link ini untuk membaca syarat dan ketentuan creator.brilio.net. Jika keberatan dengan tulisan yang dimuat di Brilio Creator, silakan kontak redaksi melalui e-mail redaksi@brilio.net

Rania Mufidah

19 / 11 / 2019 09:34

Di zaman modern ini jarang sekali menemukan jajanan khas daerah. Jajanan khas daerah telah tergantikan dengan adanya jajanan kemasan yang sangat digemari oleh masyarakat. Salah satu jajanan yang saat ini sulit ditemukan yaitu kue rangi. Namun tidak perlu khawatir, walaupun kue ini sulit ditemukan, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.

Kue rangi adalah salah satu jajanan tradisional khas Betawi, Jakarta. Kue rangi biasa disebut dengan sagu rangi. Kue ini memiliki rasa manis, gurih, dan memiliki bau yang harum. Kue rangi memiliki rasa yang gurih dan berbau harum karena biasanya dimasak dengan cara dipanggang menggunakan bahan bakar kayu.

Sekarang ini beberapa pedagang yang masih menjual kue rangi biasanya mencampurkan gula cair kental dengan potongan nangka ataupun nanas agar kuenya berbau harum dan mampu menggugah selera serta mampu menambah nilai jual. Berikut ini cara membuat kue rangi yang bisa kamu praktikkan di rumah.

Bahan-bahan:

1. Kelapa parut muda sebanyak 100 gram

Loading...

2. Tepung sagu sebanyak 100 gram

3. Ampas kelapa sebanyak 100 gram

4. Gula merah sebanyak 250 gram ( iris tipis )

5. Garam dapur sebanyak 1/4 sendok teh

Cara membuat:

1. Masukkan tepung sagu, ampas kelapa (kepala muda yang telah diparut) dalam satu wadah.

2. Aduk hingga tercampur rata.

3. Ambil wajan berukuran kecil dan letakkan di atas nyala api.

4. Jika wajan sudah panas masukkan 2 sendok makan adonan dan ratakan adonan tersebut sampai tipis.

5. Masak terus hingga adonan matang dan kering.

6. Beri gula merah yang telah diiris tipis pada bagian atasnya, angkat.

7. Siapkan satu wadah saji kemudian masukkan kue rangi ke dalamnya.

8. Kue rangi siap dihidangkan.

Begitulah cara membuat kue rangi. Mudah sekali, bukan? Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Tunjukkan bahwa kamu masih mencintai jajanan tradisional khas daerah. Kue rangi lebih nikmat jika dihidangkan dalam keadaan masih hangat.

Yuk, lestarikan jajanan khas tradisional ini sebagai salah satu bukti cintamu terhadap jajanan khas daerah. Selamat mencoba dan selamat menikmati.

Source





Pilih Reaksi Kamu
  • Senang

    0%

  • Ngakak!

    0%

  • Wow!

    0%

  • Sedih

    0%

  • Marah

    0%

  • Love

    0%

Loading...

RECOMMENDED VIDEO

Wave white

Subscribe ke akun YouTube Brilio untuk tetap ter-update dengan konten kegemaran Milenial lainnya

-->
MORE
Wave red