×
Sign in

Hello There

Sign In to Brilio

Welcome to our Community Page, a place where you can create and share your content with rest of the world

  Connect with Facebook   Connect with Google
Enzim ini yang membuat lidah terasa gatal setelah memakan Nanas

0

Ilmiah

Enzim ini yang membuat lidah terasa gatal setelah memakan Nanas

Ada yang tau enzim apa?

Disclaimer

Artikel ini merupakan tulisan pembaca Brilio.net. Penggunaan konten milik pihak lain sepenuhnya menjadi tanggung jawab penulis. Silakan klik link ini untuk membaca syarat dan ketentuan creator.brilio.net. Jika keberatan dengan tulisan yang dimuat di Brilio Creator, silakan kontak redaksi melalui e-mail redaksi@brilio.net

Agung Gunawan

21 / 05 / 2018 10:33

Nanas, nenas, atau ananas adalah sejenis tumbuhan tropis yang berasal dari Brasil, Bolivia, dan Paraguay. Tumbuhan ini termasuk dalam famili nanas-nanasan.

Nanas kaya akan vitamin A dan C yang bersifat antioksidan. Selain itu nanas juga mengandung kalsium, fosfor, magnesium, mangan, zat besi, thiamin, natrium, kalium, gula buah (sukrosa), serta enzim bromelain, suatu enzim protese yang bekerja sebagai pemecah protein. Nanas juga mengandung cukup banyak serat.

Nah, enzim Bromelain inilah yang membuat mulut terasa gatal setelah memakan nanas. Enzim Bromelain adalah enzim proteolitik yang ditemukan pada bagian batang dan buah nanas (Ananas comosus). Rasa gatal ini bisa terjadi ketika enzim bromelain bertemu dengan air liur.

Jadi, sekarang sudah tahu kan alasan jika lidah terasa gatal setelah makan nanas.

Source





Pilih Reaksi Kamu
  • Senang

    0%

  • Ngakak!

    0%

  • Wow!

    0%

  • Sedih

    0%

  • Marah

    0%

  • Love

    0%

Loading...

MORE
Wave red