Mi instan memang digemari oleh banyak orang. Selain rasanya yang lezat, harga murah dan cara membuatnya pun sangat fleksibel. Tak jarang banyakorangkecanduan mengonsumsinya.
Makan mi instan bukanlah dosa, namun juga tak baik jikadikonsumsisebagai makanan harian. Mi instan baiknya dikonsumsi jika memang terdesak saat di rumah tidak ada makanan sama sekali atau karena memang keuangan tidak baik.
Nah, ada baiknyakamu memberikantopping tambahan agar mi instan lebih sehat dan punya nilai gizi plus. Entah dengan ditambah sayur maupun daging.
Topping mi instan yang sehat bukan berarti harus mahal. Bahan di rumahini bisa kamu jadikan topping mi instan yang menyehatkan. Berikut bahan-bahan yang bisa kamu gunakan.
1. Wortel, seledri, kol, bayam rebus.
Foto: thestudentfoodproject.com
Makan mi instan dengan sayuran sangat disarankan karena menambah kandungan gizi, jadi kamu tidak hanya mengonsumsi karbohidratn saja. Banyak jenis sayuran yang bisa kamu pakai, misalnya yang biasa tersedia di kulkas seperti wortel, seledri, sawi, dan sebagainya. Atau sayuran yang bisa tumbuh liar seperti bayam juga bisa kamu jadikan topping.
Namun perlu diingat, sayur tadi cukup direbus setengah matang saja agar vitaminnya tidak rusak.Kamu pun bisa menambahkan gula dan garam sedikit agar bumbu minya tidak kalah. Jangan pakai micin atau MSG karena bumbu mi sendiri sudah banyak mengandung MSG.
2. Tahu mini yang digoreng atau direbus.
Foto: dumplingsisters.com
Sebenarnya tahu yang direbus lebih sehat karena tidak mengandung minyak, namun tahu rebus hanya cocok jika minya berkuah. Jika mi instan yang kamu gunakan adalah mi goreng, maka akan lebih cocok jika tahunya kamu goreng. Sebab jika tahunya kamu rebus besar kemungkinan hancur saat diaduk bersama mi.
Caranya cukup potong tahu menjadi dadu-dadu kecil, lalu kamu tinggal memilih ingin direbus atau goreng. Kemudian campurkan pada mi yang kamu masak.
3. Telur rebus atau telur puyuh.
Foto: cookpad.com
Telur menjadi topping yang sangat biasa di mi instan, biasanya agar rasa mi lebih gurih dan kenyang. Cara masak telur yang paling sehat adalah dengan direbus. Telur rebus lebih sehat dari pada telur dadar atau ceplok. Selain telur ayam, kamu juga bisa memakai telur puyuh. Entah telur utuh rebus maupun sate telur puyuh, rasa mi instan kamu pasti tambah lezat.
4. Sosis.
Foto: tukangreview.com
Agar tidak makan karbohidrat saja, kamu juga bisa menambahkan sosis. Entah itu mau direbus bersama mi atau digoreng, rasa mi instan kamu akan jadi lebih nikmat dan juga punya tambahan gizi lain.
5.Potongan cabai merah dan bawang merah.
Cabai merah mengandung vitamin C yang cukup tinggi. Jika kamu penggemar pedas tentu ini merupakan topping yang sangat biasa. Jika tidak suka pedas kamu bisa membuang biji cabainya dan cincang kasar cabai merah mentah tadi. Penambahan bawang merah mentah juga cukup menggiurkan. Tapi jika tidak suka rasa dan aroma bawang yang cukup kuat, kamu bisa melewatkannya.
6.Seafood.
Jik kemungkinan di kulkas masih ada udang, cumi, atau hasil laut lain, kamu bisa menambahkannya sebagai topping. Tapi seafoodtersebut baiknya kamurebus dahulu sebelum kamu masukkan ke dalam mi instan.
7. Acar mentimun.
Foto: thefeedfeed.com
Jika suka makanan yang gurih dengan rasa asam, acar mentimun cocok kamu jadikan topping. Namun bumbu minya akan kalah, sehingga kamu mungkin perlu menambahkan garam dan gula secukupnya agar rasa minya pas.
8. Tomat mentah.
Foto: gourmandeinthekitchen.com
Tomat buahbiasanya banyak dipakai dalam memasak. Tomat juga biasanya tersedia di kulkas. Cukup potong-potong kecil tomat dan jadikan sebagai toppingmi instan yang sudah kamu buat. Maka rasanya pun akan lebih segar dan enak.
Tidak ada salahnya mengonsumsi mi instan. Namun yang perlu kamu ingat adalah untuk tidakmengonsumsinya sebagaimakanan harian.
