Buat kamu perantau Minang yang rindu kampung halaman bisa cobain beberapa rumah makan dan kedai nasi yang pernah saya datangi berikut. Yang bukan orang Minang juga boleh ikutan kok. hehehehehe
1. RUMAH MAKAN MEKAR JAYA
Untuk perut yang keroncongan di tengah malam, ada Rumah Makan Mekar Jaya yang buka 24 jam. Berlokasi di jalan raya Mampang Prapatan, rumah makan Mekar Jaya punya ayam randang sebagai jurus andalan. Selain dadak (kuah kental hasil karamelisasi santan) yang memberikan aroma khas, kenikmatan menyantap rendang di sini juga berasal dari daging ayam yang lembut merata. Tak ketinggalan Soto Padang dengan daging yang super kriuk. Dan satu lagi yang bikin hidangan soto ini makin nendang adalah sambel yang terbuat dari cabai merah yang digiling halus yang biasa dicampur sebagai pelengkap hidangan. Ondeh mandeh..... tambuah ciek, Da.....
2. RUMAH MAKAN PONDOK BASELO LUBUAK BATUANG
Berlokasi di Matraman Raya no 41, Rumah Makan ini menyediakan ikan, cumi dan udang bakar yang nikmat. Sajian boga laut (seafood) memang menjadi andalan rumah makan khas Pariaman ini, namun menu lain seperti ayam goreng, ayam pop, dan gulai cancang juga tak kalah lezat untuk dinikmati. Tak ketinggalan gulai jengkol, sambal dan lalapan sebagai pelengkap.
Kalau datang diakhir pekan, kita akan dihibur oleh organ tunggal yang pastinya dengan dendang khas Minang yang bikin suasana makan makin sedap. Request lagu atau mau nyumbang suara juga boleh.
3. KEDAI NASI MAK DANG
Kalau mau ke kedai nasi yang satu ini, kamu harus sabar- sabar karena lokasinya yang agak nyempil diantara rumah susun Tanah Abang. Paling aman ambil jalur dari Jalan Kebon Kacang 8, lurus aja sampai ketemu Masjid Said Naum disebelah kanan jalan. Nah lokasi kedai nasi ini ada disamping kiri masjid. Kalau ragu boleh nanya warga sekitar ya biar ga nyasar.
Tak seperti rumah makan padang kebanyakan yang menyajikan protein hewani, di sini perut laparmu akan dimanjakan oleh aneka lauk rumahan. Seperti sarden dan kentang balado, ikan bilih cabai hijau, palai bada, dan ikan teri goreng garing yang disajikan dengan kacang tanah.
Selain pilihan makanan, bagian teras bangunan yang disulap menjadi tempat makan juga menambah suasana rumahan di Kedai Nasi Mak Dang ini.
4. NASI KAPAU SABANA- BANA
Pecinta kuliner pasti paham kalau daerah Senen adalah surga bagi para penikmat nasi kapau. Memang ada banyak penjual nasi kapau berjejer rapi tapi yang paling ramai adalah Nasi Kapau Sabana- bana.
Gulai tambunsunya juara. Belum lagi gulai kacang panjang campur nangka yang menjadi ciri khas rumah makan Kapau. Beuhh.....
Dan uniknya, selain lauk utama yang kita pesan, penjual biasanya akan memberikan potongan kecil protein seperti rendang, gulai ayam dan lauk lainnya secara cuma-cuma. Maka, nikmat mana lagi yang kau dustakan wahai perut yang kelaparan.
5. BOFET MINI BENHIL
Berawal dari sebuah kedai sederhana di tengah Pasar Bendungan Hilir, Bofet Mini sekarang sudah bertransformasi menjadi tempat makan dua lantai yang pastinya lebih nyaman untuk kamu sambangi. Menu makanannya? Jangan ditanya deh, semua ada. Mulai dari asam padeh daging, gulai otak, lontong pakis, pical, hingga berbagai makanan pendamping seperti sala lauak dan perkedel. Sate padang juga lho.
Saya biasanya mendatangi tempat ini dihari libur untuk mencicipi sepiring bubur kampiun, sepiring pical minang dan dua potong asam padeh dagiang untuk dibawa pulang.
Hayooo, siapa yang mendadak pengen nasi padang?
Source
- http://new.breaktime.co.id/detail/berbagai-fakta-unik-masakan-padang-sudah-tahu