Pada dasarnya, restoran hanyalah sebuah tempat makan biasa yang menyediakan berbagai macam menu baik makanan atau minuman untuk para pengunjung yang datang ke sana. Umumnya, persaingan menjadi kendala utama dalam perkembangan bisnis restoran.
Sehingga pemilik restoran harus super kreatif dengan menciptakan sesuatu yang unik dan beda dari restoran lainnya, agar bisnis yang dijalankan itu bisa ramai pengunjung atau bahkan diidamkan oleh banyak di seluruh dunia.
Seperti beberapa restoran unik berikut ini, yang menawarkan suguhan yang begitu berbeda. Dikutip dari berbagai sumber, Selasa (4/9), berikut restoran unik itu.
1. Restoran Ithaa, Pulau Rangali, Maladewa
https://www.pandotrip.com
Terletak di Conrad, Maladewa, restoran Ithaa yang merupakan bagian dari resort pulau Rangali adalah restoran yang terletak di bawah laut dan terlihat begitu cantik dengan kapasitas duduk hanya untuk 14 orang. Dibuka pada tahun 2005, restoran Ithaa berada pada kedalaman lebih dari 16 kaki di bawah permukaan laut.
Menawarkan pemandangan yang berbeda, dimana pengunjung dapat melihat berbagai hewan laut dan terumbu karang tanpa harus menyelam. Restoran serba kaca ini menyajikan menu yang terdiri dari makanan laut segar, iga sapi, daging sapi muda, dan hidangan lainnya.
2. Restoran Redwoods Treehouse, Warkworth, Selandia Baru
https://pursuitist.com
Disebut Redwoods Treehouse karena berdiri dan menggantung di atas pohon. Dibuat pada tahun 2008, struktur bangunan restoran ini berbentuk polong, di atas ketinggian 40 meter dari permukaan tanah dan berdiameter 1,7 meter.
Restoran ini menawarkan pemandangan yang berbeda dari atas pohon Redwood (kayu merah) yang terletak di Kota Warkworth, sebelah utara Auckland, Selandia Baru. Sering juga disewa untuk acara pribadi dengan kapasitas sekitar 30 orang.
3. Restoran Queenstown, Selandia Baru
https://www.tripadvisor.co.uk
Satu-satunya cara bagi pengunjung untuk mengunjungi restoran Queenstown ini adalah dengan naik lift gondola. Lokasi ini menawarkan pemandangan luar biasa di mana pun pengunjung duduk, karena bangunannya yang terbuat dari kaca.
Tempat duduknya berjejer dengan cara penyajian makanan seperti prasmanan. Harganya pun tergantung berdasarkan usia pengunjung dan waktunya, apakah siang atau malam.
4. Restoran Grotta Palazzese, Polignano a Mare, Italia Selatan
https://www.grottapalazzese.it
Reatoran Grotta Palazzese mengambil lokasi di sebuah gua batu kapur yang menghadap ke laut. Lokasinya terletak di negara Italia bagian Selatan. Sebenarnya, orang-orang telah makan di gua ini sejak tahun 1700-an.
Pengunjung dapat menikmati makanan sambil menyaksikan pantulan sinar matahari terbenam dari laut Adriatik yang masuk ke tebing gua. Untuk bisa bersantap di tempat ini, pengunjung harus merogoh kantong lebih dalam karena tidak akan menemukan makanan apapun dengan harga di bawah 33 dolar US. Sayangnya, restoran ini hanya dibuka selama musim panas.
5. Restoran Zauo, Jepang
https://ny.eater.com
Di restoran ini, para pengunjung dapat memancing ikan sendiri sebelum akhirnya meminta pada sang koki untuk di masak seperti goreng, panggang, maupun dibuat sushi. Terdapat sepuluh jenis ikan yang berbeda, di mana para pengunjung bisa duduk di kursi yang tertata di lantai yang berbentuk perahu.
Untuk harga ikan kakap merah, pengunjung harus membayar sebanyak 3,360. Tetapi jika ditangkap sendiri, maka harganya hanya 2.499. Restoran Zauo hanya dibuka setiap malam hari saja. Restoran ini mulai melebarkan sayapnya ke berbagai negara seperti New York dan San Francisco.
6. Restoran Air Terjun, kota San Pablo, Filipina
https://www.atlasobscura.com
Restoran ini terletak di tengah-tengah resor Villa Escudero yang mewah di Filipina. Meskipun itu hanya air terjun buatan, namun pesonanya tak kalah dengan air terjun sungguhan. Disebut air terjun Labasin, karena dialirkan dari bendungan Labasin.
Para pengunjung restoran bisa makan sambil duduk dengan kaki berada dalam sungai yang dangkal. Sehingga pengunjung disarankan untuk tidak memakai sepatu. Mejanya hanya terbuat dari bambu sederhana, bahkan para pengunjung bisa bersandar di bawah derasnya air terjun.
7. Restoran Fangweng, Yichang, Cina
https://www.amusingplanet.com
Restoran Fangweng terletak sekitar 12 km di utara kota Yichang, Provinsi Hubei, China, dekat gua Sanyou. Berada di atas lembah, tepatnya di hamparan tebing yang sangat indah. Dan menggantung beberapa ratus meter dari atas tanah. Di bawahnya, terdapat sungai Chang Jiang yang mengalir ke Yangtze.
Untuk bisa mencapai ke restoran ini, pengunjung harus melewati jalan sepanjang 30 meter serta jembatan beton. Cahaya kuning keemasan di langit-langit semakin memperindah tempat ini.
8. Restoran The Rock, Zanzibar
http://www.therockrestaurantzanzibar.com
Restoran ini terletak di atas batu karang yang berada di pantai Zanzibar. Di mana pantai ini diakui sebagai salah satu pantai paling indah di dunia. Tak jauh dari sana, terdapat hotel Kichanga Lodge dan Dongwe Ocean.
Menyajikan hidangan yang bersumber dari alam sekitar baik itu laut maupun darat. Menggunakan sedikit sentuhan Italia, namun tetap dengan bumbu rempah-rempah dan rasa lokal. Sehingga restoran The Rock begitu dicari.
9. Restoran Toilet Modern, kota Taipei, Provinsi Taiwan, Cina
https://www.news.com.au
Restoran ini dimulai dari ide pemilik restoran ketika ia tengah duduk sambil membaca di toilet. Awalnya, restoran ini hanya menyajikan es krim coklat dalam wadah mangkuk yang berbentuk seperti toilet jongkok.
Setelah sukses dengan menu es krim, akhirnya restoran bertema kamar mandi ini menambah menu makanan lainnya. Melebarkan sayap dengan mendirikan di berbagai lokasi di seluruh Asia, serta berencana untuk ekspansi lebih lanjut.
10. Restoran Gantung, Belgia
Dengan kapasitas 22 orang sekaligus, restoran Gantung bisa disewa selama 8 jam. Awalnya restoran ini berada di negara Belgia, namun sekarang telah menyebar ke lebih dari 55 negara. Para pengunjung akan dikenakan biaya sekitar 250 per orang.
11. Restoran Bateau, Le Mireio, Grands Bateaux Provence
Masakannya sangat berkualitas, dengan menu masakan tradisional Provenal. Untuk makan siang, dimulai dengan harga 35. Sedangkan makan malam 45,50. Untuk menambah kesenangan makan malam para pengunjung, seorang penyanyi dan tiga musisi akan menyajikan berbagai lagu Perancis dan internasional.
