Pernah terbayang tidak sih bikin siomay dari daun selada? Intinya sama saja dengan siomay kebanyakan, hanya saja untuk pembungkusnya daun kol diganti dengan daun selada. Nah langsung saja brilio akan bagikan resep siomay enak dan murah dengan daun selada.
Bahan:
10 lembar daun selada
kg tepung terigu
kg tepung kanji
300 gr ayam/ udang
4 siung bawang putih
Secukupnya lada
Secukupnya kaldu bubuk
Secukupnya garam
Secukupnya air
Cara membuat:
1. Bersihkan daun selada, rendam dengan air es (lebih lama lebih baik).
2. Haluskan daging ayam/udang dan bawang putih
3. Campur semua bahan lalu uleni hingga rata, tambahkan lada, kaldu bubuk dan garam
4. Ambil selembar daun selada dan masukkan adonan siomay lalu tutup seperti gulungan risoles atau lumpia
5. Susun di panci kukusan lalu kukus 10-15 menit
6. Hidangkan dengan saus sambal atau saus kacang
Source
- https://cookpad.com/id/resep/5596007-siomay-kubis-simple
