Dessert atau makanan penutup merupakan hidangan yang disajikan setelah menu makanan utama (main course). Dessert biasanya memiliki cita rasa manis sehingga cocok dimakan selepas makanan utama.
Terdapat berbagai macam dessert yang ada di dunia, baik disajikan secara dingin, beku, ataupun panas yang pastinya cocok untuk dihidangkan setelah makanan utama.Pada kesempatan kali ini akan dibahas mengenai delapan dessert yang terkenal di dunia. Apa sajakah dessert tersebut? Apakah kalian sudah pernah merasakannya? Yuk, cek daftarnya di bawah ini.
1. Es krim.
Siapa sih yang di sini nggak tahu es krim? Es krim merupakan makanan beku yang dibuat dari krim yang digabungkan dengan berbagai rasa pemanis.Meskipun istilah es krim sering digunakan untuk menunjuk ke "dessert" beku dan makanan ringan, tetapi sebenarnya digunakan untuk menunjuk ke "dessert" beku dan makanan ringan yang terdiri dari lemak susu.
2. Gelato.
Gelato merupakan es krim yang berasal dari tanah Italia. Nama Gelato sendiri berasal dari bahasa Italia yang berarti beku.Gelato terbuat dari bahan utama seperti susu, krim, dan gula. Kemudian diberi tambahan variasi rasa mulai dari buah-buahan, kacang, dan bahan perasa lainnya.Apabila dibandingkan dengan es krim pada umumnya, Gelato memiliki kandungan lemak yang lebih rendah.
3. Sorbet.
Sorbet merupakan hidangan yang sejenis dengan es krim, namun bahan utama yang digunakan dalam pembuatannya yaitu buah-buahan segar.Dengan bahan buah-buahan, menjadikan sorbet sebagai dessert yang rendah kalori. Walaupun rendah kalori, namun rasanya tidak kalah enak dan manis dengan es krim dari susu.
4. Souffle.
Souffle merupakan kue atau cake yang menggunakan bahan putih telur yang dipanggang sehingga membuatnya ringan dan mengembang.Kata Souffle sendiri berasal dari bahasa Prancis merupakan bentuk lampau dari kata Souffler yang berarti memompa, persis seperti bagian atasnya yang menggembung.Souffleberbentuk silinder dan berwarna putih kekuningan hingga cokelat.
5. Crepes.
Crepes adalahpanekuktipis yang terbuat darigandumdan merupakan makanan yang sangat digemari di seluruh dunia.Crepes sendiri memiliki dua rasa, yaitu rasa manis dan asin di mana untuk rasa manis menggunakan bahan dasar tepung gandum, sedangkan crepes dengan rasa asin menggunakan bahan dasar tepung Buckwheat atau tepung gandum kuda.Dalam penyajiannya, crepes sebagai dessert diisi dengan bahan makanan manis dan diberi topping gula bubuk.
6. Custard.
Custard adalah masakan yang terbuat dari krim dan kuning telur. Meskipun sering digunakan sebagai hidangan penutup, custard juga sering digunakan sebagai bahan dasar makanan gurih seperti quiche. Biasanya, custard sering digunakan sebagai saus pelengkap dessert.
7. Pie.
Pie atau kue pai merupakan sebutan untuk kue dengan adonan pastry yang diberi berbagai macam isian.Pai bisa disajikan dengan bentuk adonan isi yang tertutup maupun terbuka, kecil, besar, gurih, ataupun manis.Pai pertama kali dibuat secara sederhana dan umumnya dengan rasa gurih yang terdiri dari keju dan daging.
8. Kue/ cake.
Kue atau Cake merupakan kudapan ataumakanan ringanyang biasanya bercita rasamanisatau ada pula yanggurih dan asin.Kue atau cake biasanya dibuat dari adonantepung, baik tepungberas, tepungsagu,tapioka, ataupunterigu.Kue atau cake memiliki banyak jenis, mulai dari kue basah, kue kering (cookies), kue tart, kue pai (pie), dan sebagainya.
Itulah tadi8 dessert terkenal di dunia yang patut untuk kalian coba. Apakah kalian sudah pernah merasakan dessert tersebut? Kalau belum nampaknya kalian harus segera mencobanya. Terima kasih sudah membaca.
