×
Sign in

Hello There

Sign In to Brilio

Welcome to our Community Page, a place where you can create and share your content with rest of the world

  Connect with Facebook   Connect with Google
5 Menu makanan khas Indonesia ini cocok buat kamu yang vegetarian

0

N/A

5 Menu makanan khas Indonesia ini cocok buat kamu yang vegetarian

Menu untuk vegetarian tak hanya salad, masih banyak menu lokal lain yang nikmat, lho.

Disclaimer

Artikel ini merupakan tulisan pembaca Brilio.net. Penggunaan konten milik pihak lain sepenuhnya menjadi tanggung jawab penulis. Silakan klik link ini untuk membaca syarat dan ketentuan creator.brilio.net. Jika keberatan dengan tulisan yang dimuat di Brilio Creator, silakan kontak redaksi melalui e-mail redaksi@brilio.net

Yeni Endah

23 / 09 / 2018 12:11

Kamu pasti akan menyebut salad jika ada yang bertanya tentang menu untuk vegetarian. Salad merupakan makanan barat untuk dijadikan pedoman membuat menu vegan atau vegetarian. Padahal, makanan khas Indonesia sendiri banyak yang bisa kamu masukkan dalam list menu untuk dinikmati. Bahkan, banyak vegetarian atau vegan dari negara lain yang menyukai 5 makanan khas Indonesia untuk menu vegetarian.

1. Pepes tahu, tempe dan jamur.

5 Menu makanan khas Indonesia ini cocok buat kamu yang vegetarian

Foto: Resep Koki

Pepes memang identik terbuat dari ikan. Tapi bagi vegetarian, kamu bisa mengubahnya dengan protein olahan sayuran seperti tempe, tahu dan jamur.

Loading...

Keseluruhan bahan ini tinggal dicampur dan dibungkus dengan daun pisang. Memasaknya pun gampang. Tinggal dikukus atau dibakar, sama-sama menciptakan rasa yang sedap dengan aroma daun pisang yang khas.

2. Sayur asem.

5 Menu makanan khas Indonesia ini cocok buat kamu yang vegetarian

Foto: Taste made

Sayur asem merupakan salah satu jenis olahan sayur yang paling menyegarkan untuk makan siang. Bahan-bahannya cukup simpel, yaitu perpaduan melinjo, labu siam, kacang panjang, kacang tanah, dan jagung muda. Disebut asem atau asam, karena terdapat asam Jawa dan belimbing wuluh.

3. Urap.

5 Menu makanan khas Indonesia ini cocok buat kamu yang vegetarian

Foto: Vemale.com

Urap artinya dicampur. Urap adalah menu vegetarian yang cocok untuk bagi kamu pencinta pedas. Terdiri dari campuran sayuran hijau, kacang panjang, dan taoge yang dikukus. Kemudian diurap dengan kelapa yang dibumbui dan dicampur sambal. Dalam proses pembuatannya pun tidak ditambahkan bumbu macam-macam lagi.

Sajian yang simpel ini tentunya terasa menyegarkan. Makanan ini biasanya tidak pernah absen dalam acara syukuran, karena dianggap melambangkan kegembiraan dan syukur dalam kesederhanaan.

4. Asinan.

5 Menu makanan khas Indonesia ini cocok buat kamu yang vegetarian

Foto: Dapur Kobe

Asinan dibuat dari berbagai buah-buahan seperti kedondong, mangga muda, rambutan. Bisa juga dari sayuran seperti mentimun, kubis, dan sebagainya. Rasanya asam atau asin.

Membuatnya cukup gampang, bahan makanan yang dipilih direndam pada air garam atau cuka. Biasanya sehari penuh. Asinan bisa langsung dinikmati saat di tengah terik matahari. Dijamin seger banget! Apalagi ditambah es batu.

5. Plecing kangkung.

5 Menu makanan khas Indonesia ini cocok buat kamu yang vegetarian

Foto: Resep Umi.Com

Bahan yang digunakan untuk membuat plecing kangkung adalah kangkung air yang berukuran lebih besar dan bertekstur lebih renyah daripada kangkung yang terdapat di Jawa. Kangkung yang telah direbus, ditiriskan, dan ditunggu sampai dingin. Setelah siap, kangkung akan dihidangkan dengan sambal tomat dan perasan limau. Pepaduan rasa pedas, asam, dan tekstur kangkung yang renyah.





Pilih Reaksi Kamu
  • Senang

    0%

  • Ngakak!

    0%

  • Wow!

    0%

  • Sedih

    0%

  • Marah

    0%

  • Love

    0%

Loading...

RECOMMENDED VIDEO

Wave white

Subscribe ke akun YouTube Brilio untuk tetap ter-update dengan konten kegemaran Milenial lainnya

MORE
Wave red