×
Sign in

Hello There

Sign In to Brilio

Welcome to our Community Page, a place where you can create and share your content with rest of the world

  Connect with Facebook   Connect with Google
5 Bahan makanan yang tak perlu dikupas kulitnya sebelum dimakan

0

Kesehatan

5 Bahan makanan yang tak perlu dikupas kulitnya sebelum dimakan

Ada beberapa bahan makanan yang sebaiknya kulitnya tidak dikupas, tapi justru dimakan.

Disclaimer

Artikel ini merupakan tulisan pembaca Brilio.net. Penggunaan konten milik pihak lain sepenuhnya menjadi tanggung jawab penulis. Silakan klik link ini untuk membaca syarat dan ketentuan creator.brilio.net. Jika keberatan dengan tulisan yang dimuat di Brilio Creator, silakan kontak redaksi melalui e-mail redaksi@brilio.net

Yeni Endah

23 / 07 / 2020 16:40

Sebelum makan buah atau sayur yang memiliki lapisan pelindung berupa kulit, tentu kamu akan mengupasnya terlebih dahulu. Buah dan sayur yang dilapisi oleh kulit di bagian luar sebagai pelindung agar bagian dagingnya tidak rusak atau tercemar debu dari luar. Namun ada buah dan bahan makanan yang sebaiknya kulitnya tidak perlu dikupas, tapi justru dimakan. Berikut ini beberapa di antaranya.

1. Apel.

5 Bahan makanan yang tak perlu dikupas kulitnya sebelum dimakan

Foto: Pixabay

Sebagian orang akan mengupas kulit apel sebelum memakannya karena tidak suka dengan kulit apel yang keras. Padahal kulit apel mengandung zat bernama pektin yang penting untuk tubuh.

Loading...

Pektin adalah serat larut yang mampu menurunkan tingkat kolesterol jahat atau LDL dan gula darah. Selain itu, pektin juga membutuhkan waktu lama untuk dicerna tubuh sehingga bisa memberikan rasa kenyang yang lebih awet.

2. Wortel.

5 Bahan makanan yang tak perlu dikupas kulitnya sebelum dimakan

Foto: freepk

Wortel mengandung zat bernama polyacetylenes yang mampu membunuh sel kanker. Zat polyacetylenes hanya terdapat di bawah kulit wortel saja. Jadi mulai sekarang jangan mengupas kulit wortel agar kamu tidak kehilangan zat tersebut.

3. Timun.

5 Bahan makanan yang tak perlu dikupas kulitnya sebelum dimakan

Foto: pixabay

Timun yang tidak dikupas mempunyai lebih banyak kalsium, magnesium, fosfor, potasium, vitamin A, dan vitamin K dibandingkan dengan timun yang sudah dikupas. Sebagian besar timun terdiri dari air. Sehingga kalau kamu mengupas kulit timun, maka kandungan serat timun yang berasal dari kulitnya akan ikut menghilang.

4. Kentang.

5 Bahan makanan yang tak perlu dikupas kulitnya sebelum dimakan

Foto: freepik

Kentang yang tidak dikupas memiliki lebih banyak serat, zat besi, juga folat, jika dibandingkan dengan kentang yang dikupas. Selain itu, pada kulit kentang juga mempunyai kandungan antioksidan yang baik untuk tubuh, salah satunya untuk melawan radikal bebas.

5. Terong.

5 Bahan makanan yang tak perlu dikupas kulitnya sebelum dimakan

Foto: pixabay

Kulit terong mengandung zat antioksidan bernama nasunin yang penting untuk menjaga kesehatan jaringan otak. Jadi sebaiknya jangan mengupas kulit terong sebelum dimakan atau dimasak.

Source






Pilih Reaksi Kamu
  • Senang

    0%

  • Ngakak!

    0%

  • Wow!

    0%

  • Sedih

    0%

  • Marah

    0%

  • Love

    0%

Loading...

RECOMMENDED VIDEO

Wave white

Subscribe ke akun YouTube Brilio untuk tetap ter-update dengan konten kegemaran Milenial lainnya

MORE
Wave red