Jangan langsung dipakai, trik bersihkan cobek sekarang agar higienis dan awet pakai 2 bahan dapur

Brilio.net - Di tengah maraknya peralatan dapur modern seperti blender dan chopper, cobek batu tetap jadi andalan untuk mengulek bumbu secara manual. Alat ini tak hanya praktis, tapi juga memberikan kontrol penuh terhadap tekstur hasil ulekan sesuai selera.

Namun tidak banyak yang tahu bahwa cobek batu sebaiknya tidak langsung dipakai setelah dibeli. Permukaan cobek sering menyimpan pasir halus dan serpihan batu yang bisa mencemari makanan jika tidak dibersihkan terlebih dahulu.

Mencuci cobek dengan sabun biasa saja tidak cukup untuk mengangkat partikel halus yang menempel pada pori-porinya. Jika diabaikan, cobek justru bisa menjadi sarang kotoran yang membahayakan kesehatan.

Trik Bersihkan Cobek Pakai 2 Bahan Dapur

Secara turun-temurun, masyarakat Indonesia biasa membersihkan cobek baru dengan ampas kelapa. Bahan ini dikenal aman karena seratnya bisa mengikis kotoran tanpa merusak permukaan cobek.

Namun bila tidak memiliki ampas kelapa, masih ada dua bahan dapur lainnya yang sama efektifnya. Menurut akun TikTok dan YouTube @Mbakjezzy, bahan yang dimaksud adalah garam dan kunyit.

“Baru beli cobek batu? Tips, jangan langsung dipakai ya,” ujarnya membuka tutorial di videonya.

trik bersihkan cobek sekarang agar higienis
© YouTube/@Mbakjezzy

Langkah pertama adalah mencuci cobek seperti biasa menggunakan sabun cuci piring lalu membilasnya dengan air bersih. Setelah itu, keringkan cobek dengan lap atau tisu sampai tak ada air yang tersisa.

Taburkan garam kasar ke seluruh permukaan cobek dan olek-olek menggunakan ulekan hingga garam berubah warna. Proses ini membantu mengangkat kotoran dan serpihan batu yang tersembunyi di pori-pori cobek.

trik bersihkan cobek sekarang agar higienis
© YouTube/@Mbakjezzy

Setelah itu, cobek kembali dicuci dan dikeringkan sebelum masuk ke tahap kedua. Kunyit segar kemudian dihaluskan langsung di atas permukaan cobek dan didiamkan selama lima menit.

Kunyit berfungsi sebagai antiseptik alami yang mampu menetralkan bau serta memberi perlindungan dari bakteri. Setelah didiamkan, cobek dicuci bersih dan dikeringkan kembali seperti sebelumnya.

trik bersihkan cobek sekarang agar higienis
© YouTube/@Mbakjezzy

Langkah berikutnya yaitu melumuri permukaan cobek dengan minyak goreng secukupnya. Minyak pada tahap akhir membantu menutup pori-pori cobek agar tidak mudah menyerap sisa bumbu di kemudian hari. Selain itu, permukaan cobek juga jadi lebih halus dan tidak mudah retak saat dipakai berkali-kali.

Setelah dilumuri, diamkan selama 15 menit agar minyak meresap sempurna. Lanjutkan dengan mencuci cobek menggunakan sabun cuci piring dan bilas sampai benar-benar tidak licin.

“Setelah semua tahap selesai, cobek dikeringkan lagi pakai lap sampai tak ada sisa serpihan batu yang menempel,” jelasnya menutup tutorial.

trik bersihkan cobek sekarang agar higienis
© YouTube/@Mbakjezzy

Cobek yang sudah dibersihkan kini aman digunakan untuk mengolah berbagai bahan dapur. Permukaannya bebas pasir dan serpihan batu sehingga lebih higienis dan awet.

trik bersihkan cobek sekarang agar higienis
© YouTube/@Mbakjezzy

Tips Merawat Kebersihan Cobek Setelah Dipakai

Merawat kebersihan cobek tak berhenti setelah proses pembersihan pertama. Setiap habis dipakai, cobek sebaiknya dicuci tanpa menggunakan sabun beraroma tajam lalu dikeringkan segera agar tidak berjamur.

Cobek batu juga tidak boleh direndam terlalu lama di air untuk menghindari retakan halus. Selain itu, simpan cobek di tempat kering agar tidak menjadi lembap dan berbau apek.

Kebersihan alat masak memengaruhi kualitas rasa dan kesehatan makanan yang disajikan. Membersihkan cobek dengan cara alami seperti ini terbukti tidak hanya membuatnya lebih awet, tapi juga tetap higienis dan aman dipakai setiap hari.