Bingung weekend mau ngapain? Bikin Chicken Puffs aja, yuk!

Lebih baik kamu menghabiskan waktu di rumah dengan memasak.

18 Mei 2016 20:00

Brilio.net - Weekend tinggal menghitung hari. Kalau kamu bingung mau ngapain dan tak ada rencana ingin ke mana-mana, lebih baik kamu menghabiskan waktu di rumah dengan memasak. Eits, tak hanya seru, memasak juga kegiatan yang bisa kamu lakukan bersama pacar, lho. Dijamin romantis abis. Salah satu menu yang bisa kamu coba nanti adalah Chicken Puffs.

Penasaran bagaimana membuatnya? Yuk intip resepnya yang sudah dirangkum brilio.net khusus buat kamu, Rabu (18/5).

Bahan yang kamu butuhkan:
1 pasang dada ayam tanpa kulit tanpa tulang, potong dadu kecil.
3 sendok makan bawang Bombay cincang.
2 sendok makan olive oil.
1 buah paprika hijau, potong dadu kecil.
1 buah wortel, potong dadu kecil.
1 sendok makan pasta tomat.
1 sendok teh lada bubuk.
1 sendok teh daun mint bubuk.
½ sendok teh bubuk jinten.
Garam secukupnya.
Merica secukupnya.
1 pack Puff pastry.
1 cup tepung terigu.
1 buah kuning telur.
Biji wijen secukupnya.

Cara membuatnya:
1. Panaskan oven pada suhu 185 derajat Celcius (atau sesuai keterangan boks puff pastry).
2. Panaskan olive oil pada skillet pan, lalu masukkan bawang bombay dan masak hingga harum. Kemudian masukkan potongan ayam dadu, masak kurang lebih 7 menit, lalu masukkan wortel dan paprika hijau.

3. Setelah paprika terlihat sedikit layu, masukkan pasta tomat, cbubuk lada, bubuk daun mint, jinten, garam, dan merica, aduk hingga tercampur rata dan angkat.
4. Taburi meja dengan tepung terigu, buka lembaran puff pastry dan dengan menggunakan rolling pin, roll puff pastry agar adonan menjadi lentur dan siap dipakai. Taburi terigu untuk menghindari lengket.

5. Potong-potong puff pastry menjadi ukuran 10x10 cm, kemudian ambil 1 sendok makan filling yang sudah dibuat tadi, letakkan di atas puff pastry lalu lipat puff pastry secara diagonal hingga membentuk segitiga, lekatkan pinggiran puff pastry dengan air supaya menempel.