Bukannya pakai air keran, cara pedagang kaki lima cuci piring ini bikin geram sekaligus geleng kepala

Brilio.net - Setelah memasak atau menyantap hidangan, peralatan makan dan memasak perlu dicuci terlebih dahulu sebelum disimpan dan digunakan kembali. Dilansir dari nhsinform.scot, mencuci piring, sendok, panci, dan peralatan dapur lainnya harus dilakukan hingga benar-benar bersih agar terhindar dari bakteri dan virus.

Setiap orang memiliki pilihan tersendiri dalam menggunakan alat dan bahan pembersih peralatan dapur. Beberapa lebih memilih produk pembersih yang dijual di pasaran, sementara yang lain memanfaatkan bahan alami sebagai alternatif. Umumnya, proses mencuci peralatan dapur dilakukan di wastafel dengan air mengalir. Namun, cara yang digunakan oleh pedagang kaki lima di India berbeda dari kebiasaan tersebut.

foto: Instagram/@quetripapzo

Alih-alih menggunakan air dari keran langsung, cara mencuci piring ala pedagang kaki lima di India ini antimainstream banget, yakni pakai air selokan. Hal ini dibagikan oleh warganet di akun Instagram @quetripapzo. Dalam videonya, terlihat ada dua orang pria, yang satu bertugas mengurus makanan untuk dijual, sementara satu lagi tengah mencuci alat makan.

Nah, yang bertugas mencuci ini justru melakukannya tepat di belakang gerobak dagangannya, lebih tepatnya di atas aliran air yang diduga dari selokan. Piring-piring yang akan ia cuci direndam dulu pada air selokan tersebut, sebelum akhirnya disiram menggunakan air dari bak. Tetapi, tak ada yang tahu juga air di bak itu berasal dari mana.

Yang bikin heran, air selokan yang dipakai untuk merendam piring tersebut bahkan tak terlihat jernih sama sekali, bahkan terdapat beberapa sampah di sekitarnya. Sehingga, semua piring itu sepertinya tak akan benar-benar bersih seperti saat mencuci pakaiairdansabun.

foto: Instagram/@quetripapzo

Hal ini lantas menarik perhatian banyak warganet di kolom komentarnya. Tak sedikit warganet yang menyayangkan cara mencuci piring ala pedagang di India ini. Unggahan ini juga sudah sangat ramai dikunjungi warganet, lho.

"Welcome to india street food guys.. This is so normal here!!! (Selamat datang di street food India, guys. Hal ini normal banget di sini),"seru Instagram @abhishek___1995, dikutip brilio.netpada Rabu (12/3).

"Atleast they are washing Thank god (Setidaknya mereka mencuci, makasih Tuhan),"ujar Instagram @mr_adiyogi__.

"Don't buy outside food in India (Jangan beli makanan di luar kalau ke India)," jelas Instagram @muhsin_zaki.

Cara mencuci piring dengan benar.

1. Buang sisa makanan terlebih dahulu.

Sebelum mencuci, pastikan sisa makanan dibuang ke tempat sampah agar tidak menyumbat saluran air.

2. Pisahkan peralatan kotor berdasarkan jenisnya.

Cuci gelas dan peralatan makan terlebih dahulu, lalu lanjutkan dengan piring, mangkuk, dan terakhir peralatan masak yang lebih berminyak seperti wajan dan panci.

3. Gunakan air hangat dan sabun cuci piring.

Air hangat dapat membantu melarutkan lemak lebih cepat. Tuangkan sabun cuci piring secukupnya pada spons atau langsung ke peralatan yang akan dicuci.

4. Gunakan dua sisi spons sesuai kebutuhan.

- Sisi lembut untuk mencuci piring, gelas, dan sendok agar tidak tergores.
- Sisi kasar atau kawat untuk membersihkan noda membandel pada panci dan wajan.

5. Bilas dengan air mengalir.

Pastikan sabun dan sisa kotoran benar-benar hilang dengan membilas peralatan di bawah air mengalir.

6. Keringkan dengan kain bersih atau rak piring.

Gunakan kain lap bersih atau letakkan peralatan di rak pengering agar air menetes dan peralatan cepat kering.