Brilio.net - Ya, harus diakui bahwa tren menikmati kopi beberapa tahun belakangan ini meningkat pesat. Menariknya, peningkatan tidak hanya terjadi pada pola konsumsi saja.

Profesi barista pun turut mengalami kenaikan 'derajat' karena adanya peningkatan tren kopi ini. Tidak sedikit anak muda yang memilih menyeburkan dirinya ke ranah profesi tersebut.

Tak hanya sampai di situ. Bukti bahwa kini profesi barista sudah 'diakui' juga dapat dilihat dari adanya berbagai kompetisi barista, baik di kancah nasional maupun internasional.

Nah, salah satu barista yang menorehkan prestasi di kompetisi tersebut adalah Muhammad Aga. Dalam Indonesia Barista Championship (IBC) Maret lalu, ia berhasil keluar menjadi juara. Singkat cerita, kemenangannya tersebut lalu membuatnya menjadi wakil Indonesia dalam kejuaraan barista dunia 2018 di Amsterdam pada 20-23 Juni besok. Wow, keren kan?

Nah, seperti apa sih keseharian Aga saat menjadi barista? Berikut telah brilio.net rangkum beberapa potretnya dari akun Instagram @muhammadaga, Kamis (7/6).

Loading...

1. Pada Kompetisi Indonesia Barista Championship (IBC) lalu, Aga berhasil menyisihkan 5 peserta lain di babak final.

Muhammad Aga © 2018 brilio.net

2. Barista Indonesia umumnya memakai kopi impor saat berkompetisi. Tetapi, pada kompetisi IBC lalu, Aga memilih memakai kopi Sumatera.

Muhammad Aga © 2018 brilio.net

3. Kopi buatannya tersebut berhasil memenuhi 3 penilaian yang ditetapkan dalam kompetisi tersebut.

Muhammad Aga © 2018 brilio.net

4. Penilaiannya itu sendiri didasarkan pada segi teknikal, cita rasa, dan presentasi atas kopi yang dibuat.

Muhammad Aga © 2018 brilio.net

5. Oh, ya, Aga ini pernah tampil di film Filosofi Kopi lho.

Muhammad Aga © 2018 brilio.net

6. Sebelumnya, ia juga pernah bekerja di Tanamera.

Muhammad Aga © 2018 brilio.net

7. Sejak 2015 lalu Aga telah memiliki kedai kopi sendiri yang diberi nama Coffee Smith Jakarta Coffeeshop & Roastery.

Muhammad Aga © 2018 brilio.net

8. Kedai kopinya itu didirikan bersama kedua temannya, Cindy Herlin dan Rendy Mahesa.

Muhammad Aga © 2018 brilio.net

9. Lewat kedai kopinya, Aga memiliki misi untuk mengenalkan berbagai macam jenis kopi asli dari Tanah Air.

Muhammad Aga © 2018 brilio.net

10. Nah, berikut adalah aksi Aga saat melakukan proses sangrai biji kopi.

 

A post shared by Muhammad Aga (@muhammadaga) on