Trik hilangkan kerak gosong di panci sekarang cuma pakai bahan dapur, jangan buru-buru dibuang

Brilio.net - Panci bisa mengalami gosong seiring dengan pemakaian, terutama jika sering digunakan untuk memasak dengan api besar atau dibiarkan terlalu lama di atas kompor tanpa diaduk. Sisa makanan yang menempel dan terbakar akan membentuk kerak hitam di permukaan panci, yang semakin sulit dibersihkan jika dibiarkan.

Selain itu, penggunaan panci tanpa minyak atau cairan yang cukup juga bisa menyebabkan makanan cepat menempel dan akhirnya jadi gosong berkerak. Jika tidak dirawat dengan baik, lapisan anti lengket pun bisa rusak, membuat panci lebih rentan terhadap noda dan kerak. Oleh karena itu, penting untuk membersihkan panci secara rutin dan memasak dengan suhu yang sesuai agar panci tetap awet dan bersih.

Membersihkan kerak gosong pada panci memang bukan pekerjaan yang mudah. Prosesnya bisa memakan waktu cukup lama karena kerak biasanya menempel kuat dan tidak mudah hilang hanya dengan air sabun biasa. Meski cukup merepotkan, jika kerak gosong panci tidak dibersihkan, maka akan lebih repot dan memengaruhi rasa serta kebersihan makanan yang dimasak.

foto: Youtube/yu sitie chanel

Untuk membersihkan kerak gosong di panci, terutama bagian dalamnya, kamu bisa meniru trik ala Youtube yu sitie chanel. Dikutip brilio.net dari Youtube yu sitie chanel pada Selasa (22/4), cuma pakai 3 bahan dapur.

foto: Youtube/yu sitie chanel

Caranya, tuang air di panci lalu tambahkan 2 sendok garam. Rebus hingga mendidih, kemudian matikan api. Tambahkan satu sendok sitrun lalu diamkan selama 20 menit kemudian.

Selanjutnya, tuang sabun cuci piring lalu gosok-gosok. Kemudian bersihkan atau bilas seperti biasa.

foto: Youtube/yu sitie chanel

Trik agar kerak gosong di panci tak lagi muncul.

foto: Youtube/yu sitie chanel

1. Gunakan api sedang hingga kecil.

Memasak dengan api besar memang mempercepat proses, tapi juga meningkatkan risiko makanan cepat gosong dan menempel. Lebih baik gunakan api sedang atau kecil untuk hasil yang matang merata tanpa membakar bagian bawah.

2. Panaskan panci secukupnya.

Jangan biarkan panci kosong terlalu lama di atas kompor yang menyala. Ini bisa merusak lapisan panci dan memicu gosong saat bahan makanan dimasukkan.

3. Tambahkan minyak atau air secukupnya.

Gunakan minyak atau air agar makanan tidak langsung bersentuhan kering dengan permukaan panci. Ini juga membantu mencegah lengket dan kerak terbentuk.

4. Aduk makanan secara berkala.

Terutama saat memasak saus, bubur, atau masakan yang mudah mengendap. Mengaduk akan mencegah bagian bawah menjadi terlalu panas dan gosong.

5. Gunakan panci sesuai fungsi.

Tidak semua panci cocok untuk semua jenis masakan. Misalnya, gunakan panci anti lengket untuk masakan ringan atau panci stainless untuk yang membutuhkan suhu tinggi.

6. Langsung bersihkan setelah digunakan.

Setelah panci digunakan, segera rendam dengan air hangat agar sisa makanan tidak mengering dan menempel keras. Semakin cepat dibersihkan, semakin kecil kemungkinan kerak terbentuk.