Trik agar magic com tidak cepat berkerak gosong, sekarang lakukan 7 langkah ini

Brilio.net - Dasar magic com bisa gosong dan berkerak karena beberapa faktor yang umum terjadi saat memasak nasi. Salah satu penyebab utamanya adalah nasi yang dibiarkan terlalu lama dalam mode "warm" atau penghangat, sehingga uap air di bagian bawah menguap habis dan menyebabkan nasi mengering lalu menempel pada dasar panci.

Selain itu, penggunaan air yang terlalu sedikit saat memasak juga bisa membuat bagian bawah nasi cepat matang dan akhirnya gosong. Panci yang bagian bawahnya kotor atau tidak rata, serta kondisi lapisan anti lengket yang sudah aus atau terkelupas, juga memicu terbentuknya kerak.

Jenis beras yang tinggi kadar patinya dan beras yang tidak dicuci bersih pun dapat menyumbang pada terbentuknya kerak karena sisa pati akan mengendap dan menempel saat terkena panas. Semua hal ini jika dibiarkan terus-menerus tidak hanya membuat nasi tidak enak, tapi juga bisa merusak permukaan panci dan mengurangi umur pakai magic com.

Berikut ini tujuh langkah terbaru dan bisa langsung dicoba supaya dasar magic com tak cepat berkerak gosong, dirangkum brilio.net dari berbagai sumber.

foto: freepik

1. Jangan biarkan nasi terlalu lama dalam mode "warm".

Mode pemanas bisa membuat nasi di bagian bawah mengering dan akhirnya gosong jika dibiarkan terlalu lama. Sebaiknya pindahkan nasi ke wadah lain setelah matang jika tidak langsung dikonsumsi.

2. Cuci beras hingga benar-benar bersih.

Sisa pati dari beras yang tidak tercuci bersih bisa menempel di bagian bawah panci dan menyebabkan kerak saat dimasak.

3. Gunakan takaran air yang sesuai.

Terlalu sedikit air bisa menyebabkan nasi cepat kering dan gosong di bagian bawah. Pastikan kamu mengikuti takaran air yang sesuai dengan jenis beras yang digunakan.

4. Lap bagian luar panci sebelum dimasukkan ke magic com.

Air atau butiran beras di bagian luar panci bisa membuat panas tidak merata dan memicu kerak. Pastikan bagian bawah dan sisi luar panci benar-benar kering dan bersih.

5. Olesi tipis bagian bawah panci dengan minyak.

Sebelum memasak, kamu bisa oleskan sedikit minyak goreng pada bagian dasar panci untuk membantu mencegah nasi menempel dan berkerak.

6. Gunakan lapisan daun pandan atau pisang.

Meletakkan daun pandan atau daun pisang di dasar panci bisa jadi cara alami untuk menghindari kerak, plus menambah aroma nasi.

7. Rutin bersihkan magic com.

Setelah digunakan, bersihkan panci dan elemen pemanasnya agar tidak ada sisa kerak yang bisa memicu panas berlebih atau kerak baru di pemakaian berikutnya.

Perbedaan magic com dan rice cooker.

foto: freepik

Magic com dan rice cooker sering dianggap sama, padahal sebenarnya ada perbedaan fungsi dan fitur antara keduanya.

Magic com dan rice cooker adalah alat masak listrik yang digunakan untuk menanak nasi, namun memiliki perbedaan dalam hal fungsi dan kemampuan. Rice cooker adalah alat yang khusus digunakan untuk memasak nasi saja. Setelah nasi matang, rice cooker biasanya akan langsung berhenti atau beralih ke mode hangat (warm), tapi tidak bisa digunakan untuk memasak makanan lain.

Sementara itu, magic com adalah versi yang lebih multifungsi. Selain bisa menanak dan menghangatkan nasi, magic com juga biasanya dilengkapi dengan fitur mengukus, menghangatkan lauk, bahkan memasak sup atau bubur tergantung modelnya. Magic com biasanya memiliki sistem pemanas di bagian atas dan bawah, sedangkan rice cooker hanya memiliki pemanas di bagian bawah. Karena itu, magic com lebih praktis untuk kebutuhan memasak sehari-hari yang lebih beragam, sementara rice cooker lebih cocok untuk fungsi dasar menanak nasi saja.