13 Resep olahan singkong kukus jadi camilan, lezat dan bikin nagih

foto: Instagram/@resep.kuebasah; Instagram/@luis_widarto

Brilio.net - Singkong dikenal banyak mengandung karbohidrat sehingga dapat dijadikan pengganti nasi yang mengenyangkan. Selain itu, rasa singkong yang gurih dan tekstur yang empuk juga dapat menambah selera makan.

Makanan satu ini dapat diolah dengan berbagai cara, mulai dari digoreng, direbus, hingga dikukus. Pengolahan singkong dengan cara dikukus pun dinilai lebih menyehatkan. Singkong dapat dikukus begitu saja lalu disantap selagi hangat.

Selain itu, singkong yang sudah dikukus juga dapat diolah menjadi berbagai camilan yang lezat, lho. Singkong yang sudah dikukus jika ditambahkan dengan beberapa bahan lainnya menjadi olahan yang menggugah selera, seperti getuk dan lemet.

Cara mengolah singkong kukus jadi berbagai camilan ini juga cukup mudah, sehingga bisa dipraktikkan sendiri di rumah. Nah, buat kamu yang ingin mencoba kreasi singkong kukus jadi aneka camilan, berikut BrilioFood rangkum dari berbagai sumber, 13 resep olahan singkong kukus jadi camilan, lezat dan bikin nagih, Jumat (9/2).

1. Getuk lindri.

foto: Instagram/@kuejajanantradisional

Bahan:
- 850 gr singkong yang sudah dikupas
- 100 gr gula pasir halus
- 3 sdm kental manis
- 2 sdm susu bubuk
- 2 sdm mentega atau margarin
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanili bubuk
- Pewarna atau pasta secukupnya (pasta vanila, pasta pandan, pasta coklat, pasta frambozen, pasta mawar)

Bahan taburan:
- 150 gr kelapa parut
- 1/2 sdt garam
- 2 lembar daun pandan, sobek-sobek, ikat simpul

Cara membuat:
1. Kukus singkong sampai matang dan empuk. Angkat. Haluskan selagi masih panas bersama gula pasir halus.
2. Campur singkong yang sudah dihaluskan dengan kental manis, susu bubuk, mentega atau margarin, garam, dan vanili, aduk rata.
3. Bagi adonan sesuai warna yang diinginkan, masing-masing beri pasta secukupnya.
4. Cetak dengan cetakan getuk lindri atau bisa pakai cetakan plastik mawar.
5. Campurkan semua bahan taburan, lalu kukus selama 10 menit.
6. Kemudian sajikan getuk dengan kelapa parut.

(brl/tin)