12 Cara sulap dapur jadul jadi instagramable tanpa renovasi mahal, hasilnya bikin tetangga iri

Brilio.net - Dapur tradisional di kampung halaman seringkali menjadi ruang yang terlupakan dalam hal penataan dan estetika. Kebanyakan dapur jadul masih menggunakan kompor kayu, peralatan masak yang sudah berusia puluhan tahun, dan tata letak yang seadanya. Kondisi ini membuat dapur terlihat kusam, berantakan, dan tidak nyaman untuk digunakan.

Namun, siapa sangka bahwa dapur jadul yang terkesan kuno dan membosankan bisa disulap menjadi ruang masak yang cantik dan fungsional. Dengan sentuhan kreatif dan trik penataan yang tepat, dapur kampung bisa bertransformasi menjadi space yang Instagram-worthy tanpa harus mengeluarkan budget fantastis.

Transformasi dapur jadul bukan hanya soal estetika semata, tetapi juga tentang menciptakan ruang yang lebih nyaman dan efisien untuk aktivitas memasak sehari-hari. Penataan yang baik akan membuat proses memasak menjadi lebih menyenangkan dan produktif, sekaligus meningkatkan nilai estetika rumah secara keseluruhan.

Berikut ini brilio.net lansir dari berbagai sumber, Senin (26/5), panduan lengkap untuk mengubah dapur jadul di kampung halaman menjadi ruang masak yang rapi, cantik, dan sedap dipandang.

1. Mengenal Karakteristik Dapur Jadul di Kampung

foto: Pinterest/eto

Ciri-Ciri Dapur Tradisional Kampung

Dapur jadul di kampung halaman umumnya memiliki karakteristik yang khas dan berbeda dengan dapur modern di perkotaan. Kebanyakan dapur tradisional masih menggunakan kompor kayu atau anglo sebagai sumber api utama, dengan cerobong asap yang terbuat dari bambu atau pipa sederhana.

Peralatan masak yang digunakan biasanya berupa panci tanah liat, wajan besi cor, dan peralatan tradisional lainnya yang sudah berusia puluhan tahun. Dinding dapur seringkali berwarna gelap akibat paparan asap dalam waktu lama, sementara lantainya masih berupa tanah atau semen polos yang sudah kusam.

Tantangan Penataan Dapur Kampung

Menata dapur jadul di kampung memiliki tantangan tersendiri dibandingkan dengan dapur modern. Keterbatasan ruang seringkali menjadi masalah utama, di mana satu ruang harus berfungsi untuk berbagai aktivitas seperti memasak, mencuci piring, dan menyimpan peralatan.

Selain itu, keterbatasan akses listrik dan air bersih juga menjadi kendala dalam penataan. Banyak dapur kampung yang belum memiliki instalasi listrik yang memadai atau akses air mengalir, sehingga penataan harus disesuaikan dengan kondisi yang ada.

2. Persiapan Sebelum Menata Dapur Jadul

Membersihkan dan Menginventarisir Peralatan

Langkah pertama dalam menata dapur jadul adalah melakukan pembersihan menyeluruh. Mulai dari membersihkan dinding yang kotor akibat asap, menyapu dan mengepel lantai, hingga membersihkan seluruh peralatan masak yang akan digunakan.

Setelah pembersihan, lakukan inventarisir terhadap semua peralatan dan perlengkapan dapur yang masih layak pakai. Pisahkan barang-barang yang masih bagus dengan yang sudah rusak atau tidak terpakai. Barang-barang yang tidak terpakai sebaiknya disingkirkan untuk memberikan ruang yang lebih luas.

Menentukan Zona Fungsional Dapur

Penataan dapur yang baik harus mempertimbangkan pembagian zona berdasarkan fungsinya. Tentukan area untuk memasak, area persiapan makanan, area pencucian, dan area penyimpanan. Meskipun ruang terbatas, pembagian zona ini akan membuat dapur lebih terorganisir dan efisien.

Zona memasak sebaiknya diletakkan di area yang memiliki ventilasi baik untuk memudahkan pembuangan asap. Zona persiapan makanan ditempatkan di area yang mudah dijangkau dari zona memasak, sementara zona pencucian diletakkan dekat dengan sumber air.

3. Trik Menata Penyimpanan Dapur Jadul

Memanfaatkan Dinding Vertikal

Salah satu trik terbaik untuk menata dapur jadul adalah memanfaatkan ruang vertikal di dinding. Pasang rak-rak sederhana dari kayu atau bambu untuk menyimpan peralatan masak yang sering digunakan. Gantungan sederhana juga bisa dipasang untuk menggantung spatula, sendok sayur, dan peralatan lainnya.

Dinding dapur bisa dimanfaatkan untuk memasang rak bumbu dapur yang terbuat dari bambu atau kayu bekas. Selain hemat tempat, penyimpanan vertikal juga membuat peralatan lebih mudah dijangkau dan terlihat rapi.

Menggunakan Wadah Penyimpanan yang Seragam

Gunakan wadah penyimpanan yang seragam untuk menyimpan bahan-bahan makanan seperti beras, gula, garam, dan bumbu-bumbu dapur. Wadah yang seragam akan memberikan kesan rapi dan terorganisir, meskipun menggunakan wadah sederhana seperti toples plastik atau kaleng bekas.

Label setiap wadah dengan nama isinya agar mudah dikenali. Susun wadah-wadah tersebut di rak atau lemari penyimpanan dengan rapi, dengan menempatkan barang yang sering digunakan di tempat yang mudah dijangkau.

4. Penataan Area Memasak yang Efisien

foto: Pinterest/Istimewa

Mengoptimalkan Tata Letak Kompor dan Peralatan

Tata letak kompor dan peralatan masak harus diatur sedemikian rupa agar proses memasak menjadi lebih efisien. Letakkan kompor di area yang memiliki ventilasi baik dan mudah dijangkau. Peralatan yang sering digunakan seperti wajan, panci, dan spatula sebaiknya ditempatkan dalam jangkauan tangan dari area kompor.

Buat area persiapan makanan di dekat kompor dengan menggunakan meja kecil atau papan potong yang bisa dipindah-pindah. Hal ini akan memudahkan proses memasak karena semua yang dibutuhkan berada dalam jangkauan yang mudah.

Membuat Sistem Ventilasi Sederhana

Ventilasi yang baik sangat penting untuk dapur jadul yang masih menggunakan kompor kayu. Pastikan cerobong asap berfungsi dengan baik dan tidak tersumbat. Jika perlu, buat lubang ventilasi tambahan di dinding atau atap untuk memperlancar sirkulasi udara.

Tanaman hijau seperti sirih gading atau lidah mertua bisa ditempatkan di dekat jendela dapur untuk membantu menyerap polutan dan memberikan kesegaran alami. Selain berfungsi sebagai penyaring udara, tanaman juga menambah nilai estetika dapur.

5. Dekorasi Sederhana untuk Mempercantik Dapur

Menggunakan Warna-Warna Cerah dan Natural

Pilih warna-warna cerah dan natural untuk memberikan kesan segar pada dapur jadul. Cat dinding dengan warna putih, krem, atau hijau muda untuk memberikan kesan bersih dan luas. Hindari warna gelap yang akan membuat dapur terlihat suram dan sempit.

Aksen warna bisa ditambahkan melalui peralatan masak berwarna cerah seperti taplak meja, tirai jendela, atau pot tanaman. Kombinasi warna natural seperti cokelat kayu dengan putih atau hijau akan memberikan nuansa hangat dan nyaman.

Menambahkan Elemen Dekoratif Tradisional

Tambahkan elemen dekoratif tradisional yang sesuai dengan karakter dapur kampung. Anyaman bambu, keramik tradisional, atau ukiran kayu sederhana bisa menjadi aksen dekoratif yang menarik. Elemen-elemen ini tidak hanya mempercantik dapur tetapi juga mempertahankan nilai budaya lokal.

Gantung beberapa tanaman herbal seperti kemangi, daun jeruk, atau sereh di dekat jendela. Selain berfungsi sebagai dekorasi alami, tanaman herbal ini juga bisa digunakan langsung untuk memasak.

6. Tips Pencahayaan Dapur Jadul

Memaksimalkan Cahaya Alami

Cahaya alami adalah elemen penting dalam penataan dapur jadul. Bersihkan jendela secara rutin agar cahaya matahari bisa masuk dengan maksimal. Jika jendela terlalu kecil, pertimbangkan untuk memperbesar bukaan jendela atau menambah jendela baru jika memungkinkan.

Gunakan tirai tipis atau semi transparan agar cahaya tetap bisa masuk sambil memberikan privasi. Hindari penggunaan tirai tebal yang akan menghalangi masuknya cahaya alami ke dalam dapur.

Menambah Penerangan Buatan yang Cukup

Untuk penerangan buatan, gunakan lampu LED yang hemat energi dan memberikan cahaya terang. Pasang lampur utama di tengah ruangan dan tambahkan lampu kerja di area persiapan makanan dan area kompor.

Lampu gantung sederhana dari bambu atau rotan bisa menjadi pilihan yang sesuai dengan karakter dapur tradisional. Selain memberikan penerangan yang cukup, lampu ini juga berfungsi sebagai elemen dekoratif.

7. Menata Area Pencucian yang Praktis

Membuat Tempat Cuci Piring yang Efisien

Area pencucian harus ditata dengan baik agar proses mencuci piring menjadi lebih mudah dan tidak memakan tempat. Jika belum ada bak cuci permanen, buat area pencucian sementara dengan menggunakan ember atau baskom besar yang ditempatkan di meja khusus.

Sediakan tempat untuk meletakkan piring kotor dan piring bersih secara terpisah. Rak pengering piring sederhana bisa dibuat dari bambu atau kayu untuk mengeringkan piring setelah dicuci.

Mengelola Sistem Pembuangan Air

Sistem pembuangan air harus diatur dengan baik agar tidak menggenang di sekitar dapur. Buat saluran pembuangan sederhana yang mengarah ke tempat yang aman, seperti ke kebun atau sumur resapan.

Gunakan sabun cuci piring yang ramah lingkungan agar air bekas cucian tidak mencemari lingkungan sekitar. Air bekas cucian sayuran dan buah bahkan bisa dimanfaatkan untuk menyiram tanaman.

8. Penataan Peralatan Masak Tradisional

foto: Pinterest/Istimewa

Menyusun Peralatan Berdasarkan Frekuensi Penggunaan

Susun peralatan masak berdasarkan seberapa sering digunakan. Peralatan yang digunakan setiap hari seperti panci nasi, wajan, dan spatula ditempatkan di tempat yang paling mudah dijangkau. Peralatan yang jarang digunakan bisa disimpan di rak atas atau lemari tertutup.

Kelompokkan peralatan yang memiliki fungsi serupa dalam satu tempat. Misalnya, semua peralatan untuk menggoreng disimpan berdekatan, begitu juga dengan peralatan untuk merebus atau mengukus.

Perawatan dan Penyimpanan yang Tepat

Peralatan masak tradisional memerlukan perawatan khusus agar tetap awet dan berfungsi dengan baik. Panci tanah liat harus disimpan di tempat yang kering dan tidak lembab. Wajan besi cor perlu dilumasi minyak tipis setelah dicuci untuk mencegah karat.

Gantung peralatan yang bisa digantung seperti sodet, sendok sayur, dan spatula agar tidak lembab dan mudah dijangkau. Peralatan yang tidak tahan air sebaiknya disimpan di lemari tertutup atau diberi penutup.

9. Menciptakan Ruang Serbaguna di Dapur

Membuat Area Makan Sederhana

Jika ruang memungkinkan, buat area makan sederhana di dalam atau dekat dapur. Meja makan kecil dari kayu atau bambu bisa ditempatkan di sudut dapur untuk sarapan atau makan ringan. Hal ini akan membuat dapur menjadi lebih fungsional dan nyaman.

Pilih kursi atau bangku yang bisa disimpan di bawah meja ketika tidak digunakan untuk menghemat ruang. Tambahkan bantal duduk sederhana untuk memberikan kenyamanan ekstra.

Memanfaatkan Dapur untuk Aktivitas Lain

Dapur juga bisa dimanfaatkan untuk aktivitas lain selain memasak, seperti tempat ngobrol keluarga atau mengerjakan pekerjaan ringan. Sediakan area duduk sederhana dengan bangku atau kursi yang bisa dipindah-pindah sesuai kebutuhan.

Tambahkan rak kecil untuk menyimpan buku resep, majalah, atau bahan bacaan ringan. Hal ini akan membuat dapur menjadi ruang yang lebih hidup dan multifungsi.

10. Mengatasi Masalah Umum Dapur Jadul

Menangani Masalah Kelembaban dan Jamur

Kelembaban tinggi seringkali menjadi masalah di dapur jadul, terutama yang tidak memiliki ventilasi yang baik. Untuk mengatasi hal ini, pastikan sirkulasi udara berjalan lancar dengan membuka jendela secara rutin dan menggunakan kipas angin jika diperlukan.

Tempatkan kapur barus atau silika gel di sudut-sudut dapur untuk menyerap kelembaban berlebih. Bersihkan jamur yang muncul segera dengan larutan cuka atau baking soda agar tidak menyebar ke area lain.

Mengusir Hama dan Serangga

Dapur tradisional seringkali menjadi sasaran hama seperti tikus, kecoa, dan semut. Simpan semua bahan makanan dalam wadah tertutup rapat dan bersihkan remah-remah makanan segera setelah memasak.

Gunakan pengusir hama alami seperti daun pandan, kayu manis, atau cengkeh yang ditempatkan di sudut-sudut dapur. Selain mengusir hama, bahan-bahan ini juga memberikan aroma harum alami.

11. Anggaran Hemat untuk Renovasi Dapur

Memanfaatkan Barang Bekas dan DIY

Renovasi dapur jadul tidak harus mahal jika pintar memanfaatkan barang bekas dan membuat sendiri (DIY). Kardus bekas bisa disulap menjadi rak penyimpanan sementara, kaleng bekas bisa menjadi pot tanaman herbal, dan botol plastik bisa dijadikan wadah penyimpanan bumbu.

Palet kayu bekas bisa diubah menjadi rak dinding yang cantik dan fungsional. Dengan sedikit kreativitas dan cat warna-warni, barang bekas bisa menjadi elemen dekoratif yang menarik dan hemat budget.

Membuat Prioritas Renovasi

Buat daftar prioritas renovasi berdasarkan kebutuhan dan budget yang tersedia. Mulai dari hal-hal yang paling mendesak seperti perbaikan ventilasi dan pencahayaan, baru kemudian ke aspek estetika seperti pengecatan dan dekorasi.

Lakukan renovasi secara bertahap sesuai dengan kemampuan finansial. Dengan perencanaan yang baik, dapur jadul bisa bertransformasi menjadi cantik tanpa harus mengeluarkan biaya sekaligus dalam jumlah besar.

12. Inspirasi Desain Dapur Jadul Modern

Memadukan Unsur Tradisional dan Modern

Tren desain dapur saat ini adalah memadukan unsur tradisional dengan sentuhan modern. Pertahankan elemen-elemen khas dapur tradisional seperti kompor kayu dan peralatan tanah liat, tetapi tambahkan aksen modern seperti rak stainless steel atau pencahayaan LED.

Kombinasi ini akan menciptakan dapur yang unik dan berkarakter, sekaligus tetap fungsional dan sesuai dengan gaya hidup modern. Kontras antara elemen lama dan baru akan memberikan daya tarik visual yang menarik.

Mengadopsi Konsep Minimalis

Konsep minimalis sangat cocok diterapkan di dapur jadul yang memiliki ruang terbatas. Prinsip "less is more" akan membuat dapur terlihat lebih luas dan terorganisir. Pilih hanya peralatan yang benar-benar dibutuhkan dan singkirkan barang-barang yang tidak perlu.

Gunakan warna-warna netral dan hindari terlalu banyak hiasan. Fokus pada fungsionalitas dan kemudahan penggunaan akan membuat dapur menjadi lebih nyaman dan efisien.