Tahukah kamu jika es balok ada yang terbuat dari air mentah? Sebuah perusahaan dikawasan Pulogadung yang sempat dihubungi oleh Tabloid Nakita menyangkal jika semua perusahaan es balok menggunakan air mentah untuk bahan bakunya.

Mereka mengakui memakai air yang telah disterilisasi untuk membuat es balok. Hanya saja tidak ada yang menjamin kebersihan es balok selama pengangkutan dan penyimpanannya.

Sebenarnya es balok yang sering kita jumpai dipinggir jalan itu, hanya boleh digunakan untuk mengawetkan hasil laut dan mendinginkan minuman dalam kemasan seperti botol dan kotak. Namun tak seperti fungsi awalnya, masih banyak pedagang nakal yang menjual minuman dingin dengan mencampurkan es balok ke minuman tersebut. Seperti es teh dan es seduh yang banyak terdapat di pinggir jalan.

Berdasarkan penelitian dari Fakultas Teknologi Pangan IPB mengatakan, bahwa sampel es balok yang diambil disekitar kampus IPB Darmaga Bogor 10% di antaranya mengandung bakteri E.coli. E.coli ini dikenal sebagai penyebab diare nomer 1 bagi manusia dikarenakan bakteri ini berasal dari kotoran manusia dan hewan.

Maka dari itu kita harus lebih selektif dalam memilih minuman yang menggunakan es ya.