×
Sign in

Hello There

Sign In to Brilio

Welcome to our Community Page, a place where you can create and share your content with rest of the world

  Connect with Facebook   Connect with Google
5 Tips dasar membuat bibimbap sendiri di rumah, nasi campur ala Korea

0

Life

5 Tips dasar membuat bibimbap sendiri di rumah, nasi campur ala Korea

Hasilnya seperti bibimbap dari restoran Korea

Disclaimer

Artikel ini merupakan tulisan pembaca Brilio.net. Penggunaan konten milik pihak lain sepenuhnya menjadi tanggung jawab penulis. Silakan klik link ini untuk membaca syarat dan ketentuan creator.brilio.net. Jika keberatan dengan tulisan yang dimuat di Brilio Creator, silakan kontak redaksi melalui e-mail redaksi@brilio.net

Calvin Leonardo, Holder of "Beasiswa Unggulan" Trisakti School of Tourism

17 / 09 / 2018 09:52

Bibimbap merupakan masakan khas Korea yang terdiri atas semangkuk nasi dengan tumisan daging, aneka sayuran, dan telur diatasnya lalu ditambahkan gochujang sebagai saus.

Untuk membuat bibimbap tidaklah susah. Kamu bisa menemukan banyak resep bibimbap di internet. Dalam membuat bibimbap, kebanyakan semua bahan hanya ditumis dan kemudian disatukan dalam satu mangkuk.

Kamu pun bisa membuatnya sendiri di rumah. Selain lebih hemat, kamu bisa menggunakan berbagai bahan yang kamu sukai. Berikut adalah tips yang dapat kamu ikuti saat membuat bibimbap kreasi kamu sendiri :

 

1. Antara Garam & Kecap Asin untuk membumbui sayuran

Loading...

5 Tips dasar membuat bibimbap sendiri di rumah, nasi campur ala Korea

haberturk.com

Setelah semua sayuran telah dipotong, langkah selanjutnya adalah menumisnya. Sayuran yang berwarna pucat seperti tauge atau irisan timun, sebaiknya dibumbui dengan garam saja untuk menjaga warna putihnya.

Namun, untuk sayuran lain yang berwarna mencolok seperti wortel, terong, atau jamur kamu bisa memilih antara garam atau kecap asin untuk membumbuinya.

 

2. Mengoleskan minyak wijen di dasar mangkuk tanah liat

5 Tips dasar membuat bibimbap sendiri di rumah, nasi campur ala Korea

maangchi.com

Jika kamu membuat bibimbap menggunakan dolsot atau mangkung tanah liat, sebelum memasukkan nasi oleskan sedikit minyak wijen di dasar mangkuk. Gunanya untuk mencegah nasi lengket saat dipanaskan. Tips ini bisa membuat bagian nasi paling bawah menjadi crispy dan menambah tekstur bibimbap kamu.

 

3. Gunakan sayuran dengan berbagai warna

5 Tips dasar membuat bibimbap sendiri di rumah, nasi campur ala Korea

reclaimingyesterday.com

Komposisi warna dalam bibimbap mempengaruhi kecantikan bibimbap itu. Semakin banyak warna maka bibimbap akan semakin meriah. Warna kuning bisa didapatkan dari jagung atau danmuji. Warna hijau dari bayam atau sawi. Warna putih dari timun atau tauge. Warna merah dari kimchi atau paprika merah. Warna ungu dari kubis ungu.

Selain mempercantik tampilan bibimbap kamu, menggunakan banyak sayuran yang berbeda jenis bisa memperkaya tekstur bibimbap kamu.

 

4. Perhatikan susunan warna sayuran

5 Tips dasar membuat bibimbap sendiri di rumah, nasi campur ala Korea

thepioneerwomen.com

Perhatikan juga cara menyusun sayuran untuk bibimbap. Jangan susun sayuran dengan warna yang hampir sama bersebelahan. Misalnya, tauge di sebelah irisan timun. Keduanya memiliki warna putih yang hampir sama. Kamu bisa memisahkan keduanya dengan irisan wortel atau daging bulgogi. Hal ini membuat susunan sayuran lebih kontras dan menarik.

 

5. Saus yang terlalu pekat akan menyusahkan

5 Tips dasar membuat bibimbap sendiri di rumah, nasi campur ala Korea
nomoliciouslife.wordpress.com

Saus bibimbap tergantung siapa yang membuatnya. Ada yang hanya menggunakan gochujang saja. Namun, gochujang memiliki konsentrasi yang sangat pekat. Saus yang pekat akan susah tercampur rata saat bibimbap diaduk.

Kamu bisa mencampur bahan- bahan berikut untuk mencairkan gochujang, yaitu : madu atau sirup gula, minyak wijen, kecap asin, dan sedikit air. Selain membuat saus lebih encer, kombinasi rasa bahan bahan tersebut dapat meningkatkan cita rasa saus bibimbap kamu.





Pilih Reaksi Kamu
  • Senang

    0%

  • Ngakak!

    0%

  • Wow!

    0%

  • Sedih

    0%

  • Marah

    0%

  • Love

    0%

Loading...

RECOMMENDED VIDEO

Wave white

Subscribe ke akun YouTube Brilio untuk tetap ter-update dengan konten kegemaran Milenial lainnya

MORE
Wave red