Brilio.net - Berbagai jenis wajan tersedia di pasaran, mulai dari logam, aluminium, baja, hingga stainless steel. Pemilihan bahan biasanya mempertimbangkan ketahanan dan kekokohan agar tetap awet meski digunakan dalam jangka waktu lama. Wajan yang kuat juga lebih diminati karena tidak mudah rusak saat digunakan dengan sutil besi.
Meskipun memiliki ketahanan yang baik, bagian bawah wajan tetap rentan mengalami perubahan warna menjadi kehitaman dan berkerak akibat paparan api kompor yang terus-menerus. Noda gosong yang menumpuk di bagian bawah wajan sering kali sulit dibersihkan, terutama jika dibiarkan dalam waktu lama. Untuk menghilangkannya, perendaman menggunakan air panas sering dilakukan agar kerak lebih mudah terangkat.
BACA JUGA :
Cara menghilangkan kerak gosong tebal di wajan dengan satu bahan saja
Namun, saat tidak tersedia air panas atau tidak ingin repot merebus air, masih ada alternatif lain yang bisa dicoba. Salah satu metode membersihkan kerak gosong ini pernah dibagikan oleh seorang warganet melalui kanal YouTube Pejuang Sehat Tanpa Obat. Metode ini cukup sederhana karena hanya memanfaatkan dua bahan dapur sebagai solusi efektif untuk mengembalikan kebersihan wajan.
"Bahan-bahan ini tujuannya untuk menghancurkan kerak-kerak yang sudah lama membandel," ujarnya, dikutip brilio.net dari YouTube Pejuang Sehat Tanpa Obat pada Selasa (11/3).
Pertama, siapkan wadah dan isi dengan sabun colek serta pemutih pakaian secukupnya. Selain menghasilkan busa dan memudahkan proses membersihkan noda kerak, kedua bahan ini juga dapat menghilangkan bau tengik dari kerak gosong di pantat wajan, lho. Kemudian, campurkan sabun colek dengan dua bahan dapur yang dimaksud, yaitu garam dan air perasan jeruk nipis secukupnya. Setelah itu, aduk sampai semua bahan tercampur rata.
BACA JUGA :
Cara efektif membersihkan wajan gosong tanpa ribet dengan satu bahan saja
foto: YouTube/Pejuang Sehat Tanpa Obat
Selanjutnya, tuangkan racikan bahan pembersih sedikit demi sedikit ke pantat wajan sambil digosok menggunakan sisa kulit jeruk nipis. Gosok dengan gerakan memutar hingga bahan pembersih mengenai seluruh bagian pantat wajan. Jika sudah, baru gosok pantat wajan dengan sabut kawat hingga semua keraknya luntur.
foto: YouTube/Pejuang Sehat Tanpa Obat
Pemilik akun YouTube Pejuang Sehat Tanpa Obat mengatakan, pantat wajannya memang belum bisa 100 persen kinclong karena noda keraknya sangat tebal dan butuh waktu lebih lama lagi untuk menggosoknya. Meski begitu, perubahannya benar-benar terlihat lho, noda kerak gosong yang tadinya sangat tebal kini sudah hilang.
Kalau dirasa pantat wajan sudah cukup bersih, saatnya dibilas dan dikeringkan sebelum wajan digunakan kembali untuk memasak.
foto: YouTube/Pejuang Sehat Tanpa Obat
Gimana, sederhana banget ya cara membersihkan pantat wajan dari noda kerak ini?
Trik agar wajan gosong masih bisa dipakai lagi dengan aman.
1. Bersihkan kerak gosong secara menyeluruh.
Rendam wajan dalam campuran air panas dan cuka selama beberapa jam, lalu gosok bagian yang berkerak menggunakan spons kawat atau baking soda agar noda gosong terangkat.
2. Gunakan perasan lemon atau garam.
Oleskan garam kasar atau perasan lemon pada area yang terbakar, lalu gosok perlahan dengan sikat atau spons agar lapisan hangus tidak menumpuk dan mengganggu proses memasak.
3. Lapisi permukaan dengan minyak sebelum digunakan.
Setelah wajan dibersihkan, oleskan sedikit minyak pada permukaan dalam dan luar wajan, lalu panaskan sebentar di atas api kecil untuk membentuk lapisan pelindung agar tidak mudah gosong lagi.
4. Gunakan api sedang hingga kecil saat memasak.
Hindari penggunaan api terlalu besar yang dapat mempercepat pembentukan kerak di bagian bawah wajan, terutama jika menggunakan bahan makanan yang mudah lengket.
5. Pilih alat masak yang sesuai.
Gunakan sutil kayu atau silikon agar permukaan wajan tidak tergores, terutama pada wajan antilengket yang memiliki lapisan khusus untuk mencegah makanan menempel.