Brilio.net - Kacang bawang merupakan salah satu camilan yang sangat digemari, terutama saat perayaan Lebaran. Kelezatan dan kerenyahan kacang bawang menjadikannya teman yang sempurna untuk menyambut tamu dan keluarga. Dengan berbagai resep yang ada, kacang bawang dapat disajikan dalam berbagai variasi rasa, mulai dari yang klasik hingga yang lebih inovatif. Keberadaan camilan ini di meja makan selalu menambah suasana hangat dan meriah.
Salah satu resep kacang bawang yang paling sederhana adalah kacang bawang goreng. Dalam proses pembuatannya, kacang tanah yang sudah direbus dicampur dengan bumbu seperti bawang putih, garam, dan merica sebelum digoreng hingga kecokelatan. Kerenyahan dan rasa gurih dari kacang bawang goreng ini membuatnya menjadi camilan yang sulit ditolak. Penyajian dalam wadah cantik akan menambah daya tarik saat disajikan di meja tamu.
BACA JUGA :
15 Resep rendang ayam istimewa, empuk, enak, dan khas sajian Lebaran
Selain itu, ada juga variasi kacang bawang pedas yang cocok bagi pencinta rasa pedas. Dalam resep ini, kacang tanah yang digoreng dicampur dengan bumbu cabai halus dan sedikit gula untuk memberikan sensasi rasa manis-pedas. Kacang bawang pedas ini tidak hanya menggugah selera, tetapi juga memberikan pengalaman baru bagi yang mencobanya. Dengan tambahan irisan cabai merah sebagai hiasan, tampilan camilan ini pun semakin menarik.
Resep lain yang patut dicoba adalah kacang bawang dengan rempah-rempah khas Indonesia. Dalam variasi ini, bumbu seperti ketumbar, kunyit, dan daun jeruk ditambahkan ke dalam adonan sebelum digoreng. Rasa khas rempah-rempah memberikan aroma yang menggoda dan membuat kacang bawang ini berbeda dari biasanya. Dengan berbagai pilihan resep kacang bawang ini, setiap momen berkumpul dapat menjadi lebih spesial dan penuh kenangan manis bagi semua orang yang hadir.
Simak sejumlah resep kacang bawang, brilio.net himpun dari berbagai sumber pada Kamis (3/4).
BACA JUGA :
15 Resep semur daging spesial Lebaran, lezat, empuk, dan bumbu meresap
1. Kacang bawang renyah.
foto: Instagram/@mamadev_browniestandco
Bahan:
- 500 gr kacang tanah kupas
- 5 siung bawang putih haluskan
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 500 ml air
- 500 ml minyak goreng
Cara membuat:
1. Rebus kacang dengan bawang putih, garam, dan kaldu bubuk selama 10 menit.
2. Tiriskan, lalu jemur hingga agak kering.
3. Panaskan minyak, goreng kacang hingga kecokelatan.
4. Tiriskan dan biarkan dingin sebelum disimpan.
2. Kacang bawang santan.
foto: Instagram/@wulan_azzam
Bahan:
- 500 gr kacang tanah kupas
- 200 ml santan
- 5 siung bawang putih haluskan
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 500 ml minyak goreng
Cara membuat:
1. Rebus kacang dengan santan, bawang putih, garam, dan kaldu bubuk hingga meresap.
2. Tiriskan dan jemur sebentar.
3. Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan.
4. Tiriskan dan biarkan dingin sebelum disimpan.
3. Kacang bawang pedas.
foto: Instagram/@andrakartz_jktonline
Bahan:
- 500 gr kacang tanah kupas
- 5 siung bawang putih haluskan
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt cabai bubuk
- 500 ml air
- 500 ml minyak goreng
Cara membuat:
1. Rebus kacang dengan bawang putih, garam, kaldu bubuk, dan cabai bubuk selama 10 menit.
2. Tiriskan dan jemur sebentar.
3. Goreng dalam minyak panas hingga matang.
4. Tiriskan dan biarkan dingin sebelum disimpan.
4. Kacang bawang manis.
foto: Instagram/@jeman_now
Bahan:
- 500 gr kacang tanah kupas
- 5 siung bawang putih haluskan
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 500 ml air
- 500 ml minyak goreng
Cara membuat:
1. Rebus kacang dengan bawang putih, gula, dan garam hingga meresap.
2. Tiriskan dan jemur sebentar.
3. Goreng hingga matang, tiriskan.
4. Biarkan dingin sebelum disimpan.
5. Kacang bawang daun jeruk.
foto: Instagram/@nonajudes_17
Bahan:
- 500 gr kacang tanah kupas
- 5 siung bawang putih haluskan
- 5 lembar daun jeruk iris halus
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 500 ml air
- 500 ml minyak goreng
Cara membuat:
1. Rebus kacang dengan bawang putih, garam, dan kaldu bubuk hingga meresap.
2. Tiriskan dan jemur sebentar.
3. Goreng kacang hingga matang, masukkan daun jeruk saat hampir matang.
4. Tiriskan dan biarkan dingin sebelum disimpan.
6. Kacang bawang keju.
Bahan:
- 500 gr kacang tanah kupas
- 5 siung bawang putih haluskan
- 50 gr keju parut
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 500 ml air
- 500 ml minyak goreng
Cara membuat:
1. Rebus kacang dengan bawang putih, garam, dan kaldu bubuk hingga meresap.
2. Tiriskan dan jemur sebentar.
3. Goreng hingga matang, lalu taburkan keju parut saat masih panas.
4. Aduk rata dan biarkan dingin sebelum disimpan.
7. Kacang bawang balado.
Bahan:
- 500 gr kacang tanah kupas
- 5 siung bawang putih haluskan
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdm bumbu balado bubuk
- 500 ml air
- 500 ml minyak goreng
Cara membuat:
1. Rebus kacang dengan bawang putih, garam, dan kaldu bubuk hingga meresap.
2. Tiriskan dan jemur sebentar.
3. Goreng hingga matang, lalu taburkan bumbu balado bubuk.
4. Aduk rata dan biarkan dingin sebelum disimpan.
8. Kacang bawang mede.
Bahan:
- 500 gr kacang mede
- 5 siung bawang putih haluskan
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 500 ml air
- 500 ml minyak goreng
Cara membuat:
1. Rebus kacang mede dengan bawang putih, garam, dan kaldu bubuk hingga meresap.
2. Tiriskan dan jemur sebentar.
3. Goreng dalam minyak panas hingga matang.
4. Tiriskan dan biarkan dingin sebelum disimpan.
9. Kacang bawang barbeque.
Bahan:
- 500 gr kacang tanah kupas
- 5 siung bawang putih haluskan
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdm bumbu barbeque bubuk
- 500 ml air
- 500 ml minyak goreng
Cara membuat:
1. Rebus kacang dengan bawang putih, garam, dan kaldu bubuk hingga meresap.
2. Tiriskan dan jemur sebentar.
3. Goreng hingga matang, lalu taburkan bumbu barbeque bubuk.
4. Aduk rata dan biarkan dingin sebelum disimpan.
10. Kacang bawang asin pedas.
Bahan:
- 500 gr kacang tanah kupas
- 5 siung bawang putih haluskan
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt cabai bubuk
- 500 ml air
- 500 ml minyak goreng
Cara membuat:
1. Rebus kacang dengan bawang putih, garam, kaldu bubuk, dan cabai bubuk hingga meresap.
2. Tiriskan dan jemur sebentar.
3. Goreng dalam minyak panas hingga matang.
4. Tiriskan dan biarkan dingin sebelum disimpan.
11. Kacang bawang wijen.
Bahan:
- 500 gr kacang tanah kupas
- 5 siung bawang putih haluskan
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 2 sdm wijen sangrai
- 500 ml air
- 500 ml minyak goreng
Cara membuat:
1. Rebus kacang dengan bawang putih, garam, dan kaldu bubuk hingga meresap.
2. Tiriskan dan jemur sebentar.
3. Goreng hingga matang, lalu taburkan wijen sangrai.
4. Aduk rata dan biarkan dingin sebelum disimpan.
12. Kacang bawang lada hitam.
Bahan:
- 500 gr kacang tanah kupas
- 5 siung bawang putih haluskan
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt lada hitam bubuk
- 500 ml air
- 500 ml minyak goreng
Cara membuat:
1. Rebus kacang dengan bawang putih, garam, kaldu bubuk, dan lada hitam bubuk hingga meresap.
2. Tiriskan dan jemur sebentar.
3. Goreng dalam minyak panas hingga matang.
4. Tiriskan dan biarkan dingin sebelum disimpan.
13. Kacang bawang rasa jagung bakar.
Bahan:
- 500 gr kacang tanah kupas
- 5 siung bawang putih haluskan
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdm bumbu jagung bakar bubuk
- 500 ml air
- 500 ml minyak goreng
Cara membuat:
1. Rebus kacang dengan bawang putih, garam, dan kaldu bubuk hingga meresap.
2. Tiriskan dan jemur sebentar.
3. Goreng hingga matang, lalu taburkan bumbu jagung bakar bubuk.
4. Aduk rata dan biarkan dingin sebelum disimpan.
14. Kacang bawang daun seledri.
Bahan:
- 500 gr kacang tanah kupas
- 5 siung bawang putih haluskan
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 2 batang seledri cincang halus
- 500 ml air
- 500 ml minyak goreng
Cara membuat:
1. Rebus kacang dengan bawang putih, garam, dan kaldu bubuk hingga meresap.
2. Tiriskan dan jemur sebentar.
3. Goreng hingga matang, lalu masukkan seledri cincang saat hampir matang.
4. Aduk rata dan biarkan dingin sebelum disimpan.
15. Kacang bawang telur.
Bahan:
- 500 gr kacang tanah kupas
- 1 butir telur kocok lepas
- 5 siung bawang putih haluskan
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdm tepung maizena
- 500 ml minyak goreng
Cara membuat:
1. Campur kacang dengan bawang putih, garam, kaldu bubuk, dan telur, aduk rata.
2. Tambahkan tepung maizena, aduk kembali hingga merata.
3. Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan.
4. Tiriskan dan biarkan dingin sebelum disimpan.
16. Kacang bawang rempah.
Bahan:
- 500 gr kacang tanah kupas
- 5 siung bawang putih haluskan
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt bubuk kunyit
- 1/2 sdt bubuk ketumbar
- 500 ml air
- 500 ml minyak goreng
Cara membuat:
1. Rebus kacang dengan bawang putih, garam, kaldu bubuk, kunyit, dan ketumbar hingga meresap.
2. Tiriskan dan jemur sebentar.
3. Goreng dalam minyak panas hingga matang.
4. Tiriskan dan biarkan dingin sebelum disimpan.
17. Kacang bawang madu.
Bahan:
- 500 gr kacang tanah kupas
- 5 siung bawang putih haluskan
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 2 sdm madu
- 500 ml air
- 500 ml minyak goreng
Cara membuat:
1. Rebus kacang dengan bawang putih, garam, dan kaldu bubuk hingga meresap.
2. Tiriskan dan jemur sebentar.
3. Goreng dalam minyak panas hingga matang, angkat.
4. Campur kacang dengan madu saat masih hangat, aduk rata.
18. Kacang bawang kari.
Bahan:
- 500 gr kacang tanah kupas
- 5 siung bawang putih haluskan
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt bubuk kari
- 500 ml air
- 500 ml minyak goreng
Cara membuat:
1. Rebus kacang dengan bawang putih, garam, kaldu bubuk, dan bubuk kari hingga meresap.
2. Tiriskan dan jemur sebentar.
3. Goreng dalam minyak panas hingga matang.
4. Tiriskan dan biarkan dingin sebelum disimpan.
19. Kacang bawang daun pandan.
Bahan:
- 500 gr kacang tanah kupas
- 5 siung bawang putih haluskan
- 3 lembar daun pandan potong kecil
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 500 ml air
- 500 ml minyak goreng
Cara membuat:
1. Rebus kacang dengan bawang putih, garam, dan kaldu bubuk hingga meresap.
2. Tiriskan dan jemur sebentar.
3. Goreng dalam minyak panas hingga hampir matang, masukkan daun pandan.
4. Aduk rata, tiriskan, dan biarkan dingin sebelum disimpan.
20. Kacang bawang rasa jagung manis.
Bahan:
- 500 gr kacang tanah kupas
- 5 siung bawang putih haluskan
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdm bumbu jagung manis bubuk
- 500 ml air
- 500 ml minyak goreng
Cara membuat:
1. Rebus kacang dengan bawang putih, garam, dan kaldu bubuk hingga meresap.
2. Tiriskan dan jemur sebentar.
3. Goreng dalam minyak panas hingga matang.
4. Taburkan bumbu jagung manis bubuk, aduk rata.