Brilio.net - Siapa yang tidak kenal dengan bakso atau baso? Makanan yang terbuat dari campuran daging giling dan tepung tapioka ini dikenal di berbagai penjuru dunia. Inovasi terhadap makanan ini pun dikenal cukup berbeda-beda di setiap negara, mulai dari penyajian dan tentunya rasanya. Di Indonesia, biasanya bakso disajikan dengan mi atau bihun serta kuah kaldu.
Penyajian bakso yang berbeda dari setiap negara menggambarkan kebiasaan atau selera masyarakat setempat. Seperti yang dilansir brilio.net dari seriouseats, Kamis (6/8), berikut adalah 16 variasi bakso dari seluruh dunia.
BACA JUGA :
Mengulik kepribadian kamu lewat pilihan menu bakso
1. Chiftele
Di Eropa Utara bakso dikenal dengan sebutan chiftele. Kecenderungan masyaraka Eropa Utara seperti Romania akan mencampur bakso dengan kentang kemudian digoreng dan dibubuhi jintan. Chiftele disajikan dengan saus, baik itu saus tomat ataupun saus cabe.
BACA JUGA :
Ini sejarah terciptanya Bakso yang sering kamu makan, mengharukan lho!
2. Bitterballen
Di Belanda, sajian bakso dikenal dengan nama bitterballen. Bitterballen merupakan bakso yang digoreng dengan tepung dan disajikan dengan saus khusus yang terbuat dari abon sapi.
3. Pulpety
Di Polandia, kamu akan menemukan bakso yang dimasak dengan bumbu sayuran yang lembut dan akan disajikan dengan jamur dan krim asam yang disebut pulpety.
4. Konigsbeger Klopse
Jika kamu ke Amerika, maka jangan heran saat kamu menjumpai bakso yang disajikan dengan kuah mentega serta kentang.
5. Lion's Head
Di China bagian timur, bakso akan dimakan bersama kuah chestnut dan kubis rebus.
6. Bo Vien
Di Eropa Utara dan Vietnam, bakso akan disajikan dengan sup. Hal ini dipengaruhi oleh budaya China yang pertama kali membawa bakso ke daerah tersebut.
7. Tsukene
Di Jepang dan Asia Timur, mereka lebih suka menikmati bakso yang dipanggang, diberi kecap dan sedikit wijen.
8. Italian Meatballs
Italia akan menyajikan bakso bersama spagetti yang menjadi ciri khas negara mereka.
9. Kottbullar
Ciri khas bakso Swedia yaitu ditumis dan dilapisi saus yang terbuat dari susu dan tepung dengan campuran kentang rebus.
10. Frikadeller
Bakso frikadeller ini berasal dari Denmark yang ciri khasnya disajikan dengan sandwich.
11. Polpette
Polpette adalah julukan bakso dari Amerika Tengah yang disajikan dengan keju.
12. Faggots
Di Wales atau Yorkshire, bakso akan disajikan dengan hati dan diberi kacang-kacangan.
13. Albondigas
Albondigas adalah bakso dari Spanyol yang membuat bakso direbus diberbagai saus dari saus tomat hinga saus almond, tergantung selera. Bakso juga biasanya berisi telur.
14. Keftedes
Di Yunani, bakso dikenal dengan nama keftedes. Menu ini disajikan dengan campuran roti basah dan bawang putih yang kemudian digoreng hingga renyah. Keftedes dapat dimakan dengan nasi atau saus tomat.
15. Kofta
Di negara-negara seperti Turki, Bangladesh dan Maroko, bakso dimakan bersama roti bakar.
16. Bakso
Dari Indonesia sendiri bakso akan disajikan dengan mi serta kuah kaldu.
Jangan heran jika kamu berkunjung ke berbagai dunia dan menemukan bakso dengan perbedaan rasa dan cara menyajikannya. Namun bagaimana pun penyajiannya, rasa bakso tetap enak kan? Lalu kamu pilih yang mana dari aneka bakso tersebut?