Apa yang jadi tujuan seseorang melakukan traveling alias jalan-jalan? Bisa jadi untuk mengunjungi dan menyaksikan sendiri landmark atau lokasi ciri khas suatu wilayah. Orang atau turis datang ke Jakarta bisa jadi punya niat melihat sendiri landmark Kota Jakarta seperti Bundaran HI atau Tugu Monumen Nasional / Monas misalnya. Atau jika ke Bali, turis pastinya punya niat mengunjungi landmark seperti Pantai Kuta dan lokasi-lokasi ikonik lain Bali. Namun landmark tidak selalu jadi tujuan traveling atau jalan-jalan buat sebagian orang. Terutama yang doyan makan. Karena alasan jalan-jalan mereka adalah bisa mencicipi berbagai masakan dan makanan khas daerah yang didatangi.
Street Food Vietnam / Foto: YouTube
Tentu tidak perlu jauh-jauh ke Medan untuk menikmati semangkuk Soto Medan yang gurih dan sedap itu karena bisa saja ada penjual Soto Medan di kota lain (atau bahkan negara lain). Tapi adalah situasi menyenangkan jika menikmati sajian khas di suatu wilayah saat memang sedang berada di tempatnya langsung. Makan Gudeg di Medan dengan di Yogyakarta pasti akan sedikit berbeda, entah itu rasanya atau atmosfer/suasana. Sehingga jika sedang jalan-jalan di luar negeri, kamu dapat menikmati makanan khas negara itu dan mengalami pengalaman berkesan tak terlupakan. Seperti beberapa makanan di bawah ini.
1. Apple Pie. Negara: Amerika Serikat.
Foto: The Produce Moms
Lho, kenapa bukan Hamburger, BBQ atau Hotdog yang sering diasosiasikan sebagai makanan Amerika? Kenapa malah pai apel? Karena konon Apple Pie lebih nikmat sehingga lebih direkomendasikan sebagai makanan nasional untuk yang mencari makanan ciri khas bangsa Amerika (padahal aslinya dari Inggris Raya). Pai apel bisa dimakan panas, dingin, hangat, dengan topping es krim, tanpa topping es krim, anything!
2. Nihari. Negara: Pakistan.
Foto: Pakistan Travel Blog
Semur daging domba (atau bisa juga kambing muda, ayam, maupun sapi) khas Pakistan ini berasal dari India dan punya warna menggugah selera dengan rasa segar pedas jahe serta bawang dan berbagai jenis rempah lain. Sepertinya sih memang sedap. Lihat saja gambar di atas itu.
3. Sushi. Negara: Jepang.
Foto: Japan Wonder Travel
Oke, tentu saja kamu tidak perlu sampai mendatangi Jepang hanya buat menikmati seporsi Sushi. Di berbagai kota besar Indonesia hampir pasti ada restoran yang menyediakan seafood khas Jepang ini. Tapi bayangkan kalau kamu menikmati Sushi dengan manusia di sekelilingmu berbicara dengan bahasa Jepang, dan saat melihat keluar jendela melihat kesibukan orang-orang Jepang yang berjalan cepat seperti yang selama ini terlihat di berbagai dorama maupun anime dan manga.
4. Koshari. Negara: Mesir.
Foto: Cairo Cooking
Mesir tentu saja menarik karena sejarahnya yang kaya, piramid, mummy, dan hal-hal arkeologinya itu tapi setelahnya turis harus nyobain makanan khas Mesir seperti Koshari. Campuran antara nasi, pasta dan kacang koshari disiram saus tomat pedas manis menjadikan hidangan ini unik. Konon Koshari berasal dari India dan dibawa warga dan serdadu Inggris ke Mesir pada masa lalu.
5. Pho. Negara: Vietnam.
Foto: National Geographic
Kalau di hidangan Indonesia, pho ini bisa disamain dengan mie bakso? Jika ke Vietnam maka sangat mudah menemukan penjual pho di sana; mungkin hampir mirip situasi menemukan penjual nasi goreng di Indonesia. Campuran minya adalah kaldu dan daging (ayam, sapi, babi) serta sayuran dan bahkan seafood seperti udang sebagai isian pho di Vietnam. Hidangan ini jika dimakan hangat akan terasa nyaman dan enak.
6. Sauerbraten. Negara: Jerman.
Foto: Campbells
Saya kira makanan nasional Jerman itu sosis besar seperti Wurst, tapi menurut artikel-artikel foodies yang saya Googling, sepertinya Sauerbraten lebih cocok menyandang gelar tersebut. Daging sapi direndam kemudian dipanggang perlahan hingga empuk dan disiram kuah asam manis, Sauerbraten dijamin akan bikin nagih. Apalagi jika dipadukan dengan bir khas Jerman dalam gelas besar itu. Tapi tentu hanya buat yang boleh mengonsumsi alkohol.
7. Peking Duck. Negara: Cina.
Foto: Medium
Dengan sejarah kulinernya yang kaya, negara Cina punya sangat banyak pilihan hidangan sehingga akan sangat sulit untuk memilih satu saja sebagai signature dish. Tapi mungkin kita bisa setuju untuk Nasi Bebek Peking. Di Indonesia cukup mudah menemukan hidangan nasi bebek Peking, namun jika kebetulan sedang berwisata ke negeri China sepertinya perlu nyobain Bebek Peking langsung dari sumbernya. Konon tercipta sejak zaman Dinasti Yuan (1271-1368), Bebek Peking punya khas kulit renyah garing dengan daging yang lembut. Dengan berbagai metode pengolahan, hidangan bebek Peking jelas harus dicicipi jika sedang berada di negara asalnya.
Dengan banyaknya negara yang masing-masing punya ciri khas, perjalanan mencoba hidangan khas tiap negara masih akan berlanjut. Kamu sendiri punya rencana untuk berwisata dan makan makanan khas daerah mana?