Bandengmerupakan jenis ikan yang populer di Asia Tenggara. Ikan Bandeng sendiri merupakan jenis spesies dalamFamilliaChanidae, dan mempunyai namaMilkfish dalam Bahasa Inggris.
Selama ini kita sering menyepelekan kandungan gizi dalam Ikan Bandeng, padahal Ikan Bandeng sendiri mempunyai kandungan Omega-3 yang sangat tinggi, lebih dari Ikan Salmon. Yakni sekitar enam kali lipatnya.
Berdasarkan Balai Pengembangan dan Pengujian Mutu Hasil Perikanan,adabeberapa fakta yang sangat mencengangkan mengenai gizi Ikan Bandeng.
1.Kandungan omega-3 pada ikan bandeng (14,2%), melebihi kandungan omega-3 pada ikan salmon (2,6%).
2. Mengonsumsi Ikan Bandeng secara rutin sangat efektif untuk mencegahpenyakit Jantung Koroner dan Arteriosklerosis.
3. Ikan Bandeng juga mengandung asam folat tinggi dan vitamin B6 dan B12 yang sangat dibutuhkan oleh janin.
Bagaimana, kamu tertarik untuk mengonsumsi Ikan Bandeng lebih sering lagi setelah mengetahui fakta-fakta tersebut?